吃辣椒好處多 預防癌症又減肥

核心提示：辛辣食物的刺激感來自其所含的辣椒素。 研究表明， 吃熱的辣食後， 人體新陳代謝在短時間內增加， 從而消耗更多熱量。 吃辣也能讓人迅速獲得滿足感， 從而吃得更少， 攝取的熱量也更少。

很多人無辣不歡， 除了口感上的刺激， 吃辣的確對健康有一定好處。

有助減肥。 辛辣食物的刺激感來自其所含的辣椒素。 研究表明， 吃熱的辣食後， 人體新陳代謝在短時間內增加， 從而消耗更多熱量。 吃辣也能讓人迅速獲得滿足感， 從而吃得更少， 攝取的熱量也更少。

有益心臟。 吃辣可以改善心臟功能， 美國化學學會公佈的一項研究顯示， 辣椒所含的辣椒素可以減少人體合成膽固醇， 同時能干擾某種會導致動脈狹窄的基因功能， 增加血流量。

預防癌症。 美國癌症協會稱， 辣椒素被證明可降低前列腺癌細胞的增長率。

降血壓。 研究表明， 辣椒素可增加血液中一氧化氮的含量， 促進人體血液迴圈， 有助防止炎症和降低血壓。 所有辛辣食物中， 辣椒被認為是降血壓見效最快的。