斑蘭曲奇的做法
每天重複著朝九晚五的生活， 工作下班後已無精力下廚做飯了， 斑蘭曲奇做法較為簡便， 需要用到炒鍋這個烹飪廚具， 簡單的準備好食材， 放進鍋中蒸煮， 十分鐘不到， 美食所帶來的樂趣即刻分享。
1、準備好材料。
2、斑蘭葉清洗乾淨， 擦乾表面水份， 剪成小段。
3、將四分之一的斑蘭葉段投入料理機， 加水70克水打至完全粉碎。
4、倒出打好的斑蘭葉汁液， 用濾網過篩一遍， 隔壁出汁液。
5、把另外四分之一的斑蘭葉段投入料理機， 加入剛才過濾好的汁液， 打至完全粉碎。 重複剛才的步驟， 打完剩下的斑蘭葉， 最後取出汁液約60克左右。
6、黃油切成小塊室溫軟化後， 加入細砂糖、糖粉、奶粉攪拌均勻。
7、用打蛋器高速攪打， 將黃油打發；打至體積膨大， 顏色稍變淺即可。
8、分2-3次加入斑蘭葉汁液， 並用打蛋器攪打均勻。 每一次都要等黃油和汁液完全融合後再加下一次。
9、打發好的斑蘭黃油糊呈現輕盈、膨松的質地。
10、低筋麵粉篩入黃油糊中，用橡皮刮刀把麵粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇麵糊。
11、選用菊花頭的裱花嘴。
12、將裱花嘴放入裱花袋內部，用剪刀在裱花袋一端剪一個小口，再將裱花嘴從小口伸出來。
13、把攪拌好的曲奇麵糊裝入裱花袋。
14、烤盤上鋪上一張不沾油布，擠出曲奇麵糊。把擠好的曲奇放進預熱好的烤箱，190℃烘烤10分鐘左右，烤至表面微黃出爐。
15、將白巧克力加熱融化，擠入斑蘭曲奇中間點綴即可。
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯，不過斑蘭曲奇的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳餚。
9、打發好的斑蘭黃油糊呈現輕盈、膨松的質地。
10、低筋麵粉篩入黃油糊中，用橡皮刮刀把麵粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇麵糊。
11、選用菊花頭的裱花嘴。
12、將裱花嘴放入裱花袋內部，用剪刀在裱花袋一端剪一個小口，再將裱花嘴從小口伸出來。
13、把攪拌好的曲奇麵糊裝入裱花袋。
14、烤盤上鋪上一張不沾油布，擠出曲奇麵糊。把擠好的曲奇放進預熱好的烤箱，190℃烘烤10分鐘左右，烤至表面微黃出爐。
15、將白巧克力加熱融化，擠入斑蘭曲奇中間點綴即可。
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯，不過斑蘭曲奇的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳餚。
