春季降火的三大食譜

春季天氣的變化， 很容易上火。 那麼上火怎麼辦呢?上火要如何飲食呢?有效降火的食物有哪些呢?降火飲食怎麼吃最有效。

降火的三大食譜：

降火食譜1：海帶排骨湯

1、將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發後， 洗淨控水， 切成長方塊。

2、排骨洗淨， 用刀順骨切開， 橫剁成約4釐米的段， 入沸水鍋中煮一下， 撈出用溫水泡洗乾淨。

3、淨鍋內加入1000克清水， 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫， 再開用中火燜燒約20分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸10分鐘， 揀去薑片、蔥段， 加精鹽調味，

海帶能夠清熱消痰， 還具備降低血壓和膽固醇、預防癌症等保健功效哦， 這是因為海帶營養豐富， 它含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素， 還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

降火食譜2：韭菜豬血湯

1、豬血切厚片， 以滾水汆燙後撈起備用。

2、酸菜洗淨切絲， 韭菜切小段。

3、高湯煮開， 放入酸菜絲煮5分鐘， 加入豬血煮3分鐘， 加調味料， 起鍋前放入韭菜段即可。

豬血富含多種營養成分， 其中血漿蛋白被人體內的胃酸分解後， 產生一種解毒清腸的分解物， 能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應， 將毒素排出體外。

降火食譜3：三味黃瓜

1、將黃瓜洗淨， 去頭尾， 切絲;青椒去蒂、去籽， 洗淨， 切絲。

2、將黃瓜絲放入盤中，

3、鍋置火上， 放入花椒油燒熱， 放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻， 倒在黃瓜絲上拌勻即可。

黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體新陳代謝， 排出毒素， 它的維生素C的含量比西瓜高五倍， 能讓你的肌膚保持白皙和彈性， 抑制黑色素的形成。 而且， 黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪， 對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

小編提醒：對於容易上火的人來說， 平時多喝水， 還要注意好飲食。