減肥時期怎麼補充營養

科學的減肥不僅需要飲食與運動的控制， 減肥更需要正確的營養補充。

吃不對容易發胖

不管你處於哪一年齡段， 肥胖都可能找上門來。 有統計數字顯示：15歲以前， 有15%的人發胖;15—19歲， 為14%;20—29歲， 為18%;30—39歲， 為33.8%;40—49歲， 為28.1%;50—59歲， 為56%。 醫學專家認為， 肥胖有兩個最主要的原因：一是遺傳因素， 二是人體攝入的能量遠遠超過了支出的能量， 也就是我們吃得太多， 而自身代謝和運動所消耗的能量又太少。

肥胖既然和“吃”有著很大的關係， 我們不妨來看看， 究竟是哪些飲食方式讓人容易發胖？

吃進過量蛋白質。 許多人覺得， 肉、蛋等含蛋白質豐富的食物“有營養”，

吃得越多越好。 其實， 過量蛋白質也會產生過剩的能量， 而且含蛋白質豐富的食物大多也含高脂肪， 容易讓人發胖。

餅乾、零食等加工食品吃得多。 吃零食等於吃能量， 尤其是餅乾等精細加工的食品。 哪怕是粗糧餅乾， 製作過程中也要添加大量的油脂、糖分等。 而且“去粗取精”使得這些食物中纖維素的含量減少， 再加上口感好， 人們更容易食用過量而導致肥胖。

吃油太多。 1克碳水化合物或蛋白質只產生4千卡熱量， 而1克脂肪能產生9千卡熱量。 不管是植物油還是動物油， 脂肪都是它們的主要成分， 尤其動物油中的飽和脂肪， 更是減肥的大忌。

喝酒太多。 酒是高能量飲料， 1克酒精能產生7千卡能量， 僅次於脂肪。

一瓶啤酒產生的能量相當於100克糧食產生的能量。 啤酒的酒精度雖然只有3%左右， 但其含糖量達到11%， 而且由於飲用量非常大， 很容易造成攝入能量過多。 多餘的能量就會以脂肪的形式儲存在身體中。

知道了減肥更需要正確的營養補充， 而且“去粗取精”使得這些食物中纖維素的含量減少， 再加上口感好， 人們更容易食用過量而導致肥胖。