小孩吃薯條的危害有哪些？

很多小孩子平時都非常喜歡吃薯條， 薯條是油炸類的食物， 最好不要多吃， 吃多了是會對人身體健康不利的， 尤其是外面買的薯條， 有時候炸薯條的油是會重復使用的， 大家都知道油如果經過高溫重復性的使用， 危害是非常大的， 尤其是小孩如果經常食用炸薯條的話， 是會影響身體健康的。

小孩吃薯條的危害

影響身體對必需脂肪酸的吸收。

對正在生長發育的孩子來著， 會直接影響身體對必需脂肪酸的吸收。 因為油炸食物里面有反式脂肪酸， 它會對孩子的中樞神經系統的生長發育帶來不良影響。

導致孩子發胖。

反式脂肪酸不容易被人體消化， 會在腹部積累， 從而會導致孩子肥胖。 特別是喜歡炸土豆、炸薯條等零食的孩子， 家長一定要提高警惕， 因為油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。

但是， 也不代表孩子就不可以吃炸土豆、炸薯條等零食。 平時可以吃， 但不要多吃。 根據專家介紹， 在高溫烹調中產生致癌物的食品不只是炸土豆、炸薯條， 凡是高溫油炸的食品， 比如燒烤、油炸、長時間煎炸都會讓食品產生一定的有害物質。 比如谷類食品在高溫油炸時會產生較多的丙烯酰胺，

肉類食品在燒烤中會產生苯并芘物質， 比如叉燒、燒豬、燒鵝等， 這兩種在高溫烹調中產生的物質都會對人體帶來傷害， 而且還有可能會致癌。

家長對于孩子吃油炸類的食品產生恐慌也沒有必要， 偶爾吃是可行的， 天天吃則對孩子的健康不利。

如果天天吃油炸食品， 人體會攝入大量的有害物質， 這些物質沒有及時排除后， 就有可能存在潛在致胖、致某種疾病甚至致癌的危險性。 但偶爾吃一次， 吃的量不多， 這些有害物質的量就會很少， 另外， 人體本身具有解毒、排毒功能， 可以消解毒素。

吃薯條會長胖嗎?

既然說馬鈴薯是“減肥良品”， 那為什么薯條卻容易令人變胖?首先， 吃薯條容易變胖可能是因為吃了品種不好的薯條。 一些快餐廳在制作薯條時會用一種專門用于烹調薯條的馬鈴薯。 據專家稱， 這種馬鈴薯所含的維生素較少， 淀粉含量大， 特別容易升高血糖， 令人發胖。

其次， 薯條經過油炸的的烹調方式以后， 油脂含量也高。 再者， 一般吃薯條時， 人們都會搭配可樂或其他飲料，

如此一來， 攝入的熱量就會高得驚人， 容易令人發胖。