椰汁馬蹄糕怎麼做

椰汁作為在熱帶才能生長的植物， 很多時候被商家包裝然後拿到市場上去買， 還有些直接砍下來就直接買了， 但是到底是直接砍下來就喝的好喝還是包裝之後的好喝， 這就要看我們仁者見仁智者見智了， 不知道我們知不知道椰汁其實可以和馬蹄糕放在一起， 做成：椰汁馬蹄糕？那麼我們下面就來看看：椰汁馬蹄糕怎麼做！

馬蹄又叫荸薺含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質， 有清熱去濕解毒的功效。

簡介

菜品口味:甜味

主要工藝:蒸

所需時間:一小時

製作難度:簡單

所用廚具:煮鍋 蒸鍋

營養分析

馬蹄又叫荸薺含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質， 有清熱去濕解毒的功效。 是莎草根植物荸薺的球莖。 主要生長在中國南方。 馬蹄中含大量的澱粉， 加上低聚糖和單糖， 占幹重的86%以上。 澱粉18.8%， 蛋白質2.3%， 脂肪0.2%， 灰分1.6%。 多種維生素A、B1、B2、C， 和礦物質鈣、磷、鐵等。 除此， 還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，

食材明細

馬蹄粉 250克

椰汁 2瓶

片糖 250克

清水 75O克

馬蹄 6只

薑適量食用油 適量

做法

1.準備食材， 將馬蹄粉分兩份， 馬蹄去皮切粒， 薑磨蓉後取薑汁備用2

2.將350克清水加入其中份馬蹄粉搞拌勻， 再加入薑汁搞勻， 另一份馬蹄粉加入一瓶椰汁搞拌勻

3.鍋裡放400克清水加糖煮溶成糖水4

4.將用清水開好的粉漿倒入糖水處搞勻， 加入一半馬蹄粒拌勻成生熟漿5

5.將另一瓶椰汁倒入鍋煮到微沸6

6.將開好的椰汁粉漿倒入煮好的椰汁裡， 加入另一半馬蹄粒拌勻成生熟漿7

7.鍋里加水煮沸後， 在蒸盆內抹一屋食用油， 倒入糖水漿入蒸盆， 蓋上鍋蓋大火蒸至凝固8

8.然後加入一層白色的椰漿，

9.將蒸好馬蹄糕攤凍10

10.蒸好的馬蹄糕不要馬上切件， 放涼後才好

好了， 上面就是我們椰汁馬蹄糕的做法了， 大家看完之後是不是感覺這麼一個新穎的糕點很適合你呢？你是不是也很喜歡吃呢？那麼大家就不要閑著了， 趕快看著這些步驟做起來， 簡單是很簡單， 但是想做好就是有點難哦， 這就要靠我們自己的後天的努力了！