家庭烤麵筋的製作方法

大家都吃過麵筋吧， 但是有沒有想過你自己其實也可以做的， 其實這一點也不難。 而且麵筋裡蛋白質含量非常高， 也非常適合適合素食的人補充蛋白質。 特別是現在愛美的女士， 吃烤面既滿足了自己的口腹之欲， 又能保持自己的身材， 真的是很棒的食物， 烤麵筋不難， 現在我們就告訴大家如何在家庭烤麵筋。

原料：高筋麵粉、水、鹽。

做法：

1. 麵粉里加一勺左右的鹽；

2. 放入水揉面到光滑；

3. 蓋上保鮮膜醒面30分鐘；

4. 往放有麵團的容器裡倒水， 至少要沒過麵團， 容器大可以多加水；

5. 開始揉搓麵團， 直到麵團裡沒有麵粉稀釋出來， 最後在水下再沖洗一下， 洗的越乾淨， 當然麵筋的品質越高， 洗好的麵粉水千萬不要倒掉；

6. 洗好後你可以把麵筋水煮做成水麵筋， 也可以去油炸做成油麵筋， 今天我們來做烤麵筋；

7. 取一塊麵筋， 儘量整圓後放入烤盤裡；

8. 烤盤放入中層， 180度， 25分鐘左右烤到金黃色就可以了， 你會發現拷的時候麵筋會鼓起來；

烤麵筋就這樣被窩麼做好了， 看到這些你是不是覺得很簡單啊。 在家裡也能做出烤麵筋， 真的是簡單又衛生。 烤麵筋營養又能促進人體機能， 你是不是現在也想動手在家給自己做上一份烤麵筋呢？