秋季滋陰敗火 10種食物別錯過
冬季， 天氣干燥易上火， 口角發炎， 眼睛干澀， 牙齦、咽喉腫痛等癥狀紛至沓來。 多數人會自行買藥“祛火”。 在寒冷干燥的氣侯環境中， 人們穿得格外厚重， 戶外活動又少， 所以體內積累了大量的燥熱， 不能及時散發出去， 沉積在體內， 久而久之化為熱毒， 導致上火。 同時， 每到年底聚餐多， 冬季飲食習慣也是催生上火的因素。 火鍋、川菜、燒烤、羊肉涮鍋這些偏燥的吃法， 都是冬天人們喜愛的美食， 但也是上火的“第一殺手”， “燥上加燥”所以極易上火。 因此， 即使在冬季， 稍不留神就會“引火上身”， 那么如何才能清火又不傷身呢?專家支招，
1、百合理胃健脾
敗火關鍵詞：輕微干咳
“春暖卷簾永晝長， 池塘碧艷臥鴛鴦。 ”這是百合花盛開的美麗。 “更氣兩從香百合， 老翁七十尚童心。 ”這是說百合的對人的保健作用。 中醫認為， 百合味甘，
推薦食譜：糯米百合甜杏粥。 糯米100克， 百合30克， 甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜， 百合和青菜的清香能增進食欲。
2、秋梨膏潤肺清痰
敗火關鍵詞：稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦， 瘦子吃了能變胖， 趕考的吃了肯定能考上， 不想考上的人吃了永遠也考不上。 ”解放前， 秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。 秋梨被譽為“百果之宗”， 具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
推薦食品：買上兩瓶秋梨膏。 這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒， 梨香芬芳， 甜潤可口， 潤肺止咳。
強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用， 甘甜可口。
3、銀耳改善面色晦暗
敗火關鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質5~6克， 脂肪0.6克~3.1克， 碳水化合物79克， 粗纖維2.6克， 鈣380毫克， 磷250毫克， 鐵30毫克， 還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。 可以潤肺止咳、生津養陰， 還具有消除肌肉疲勞， 健腦仿衰的作用。
推薦食譜：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟， 再將西紅柿洗凈去皮搗爛， 放入銀耳羹中煮開， 加冰糖適量調味。
強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起， 沾芥末醬油吃， 味道很鮮。
4、蓮子延年益壽
敗火關鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長， 歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。 《神農本草經》列蓮子為上品， 可以頤養天命。 蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。 用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等， 蒸熟成糕。 每日服食最能延年益壽。
推薦食品：到點心鋪買些蓮子糕，
強效食補：用蓮子來蒸饅頭， 并將其作為可愛的饅頭芯食用。
5、西洋參抗疲勞
敗火關鍵詞：身體虛弱
西洋參， 又叫花旗參。 他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。 尤其在人們出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況， 而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜秋燥，還能溫和滋補。
推薦食品：市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。
強效食補：在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進補。
6、山藥能清心安神
敗火關鍵詞：筋骨疼痛
山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
推薦食品：將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。
強效食補：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當糖塊吃。
7、吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量
敗火關鍵詞：體態臃腫
西方有句老話“Anaday，keepsdoctorsaway。(一天一個蘋果，一輩子不看醫生)。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。
推薦食品：在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。
強效食補：將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調味。
8、蜂蜜可以將營養物質帶到身體各個部位
敗火關鍵詞：肌膚無華
營養專家認為，蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。
推薦食品：蜂膠糖是近年來非常流行的養顏小食品，不妨買來食用。
強效食補：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
9、芝麻可以潤腸通便
敗火關鍵詞：大便干燥
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。
推薦食品：面茶是北京的一種茶點，就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調好的芝麻醬即成。
強效食補：做干拌面的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。
10、烏龍茶去口干舌燥
敗火關鍵詞：口干舌燥
喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。
推薦食品：和烏龍茶的時候里面適當加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。
強效食補：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在里面適當加入一些蜂蜜。
而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜秋燥，還能溫和滋補。推薦食品：市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。
強效食補：在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進補。
6、山藥能清心安神
敗火關鍵詞：筋骨疼痛
山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
推薦食品：將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。
強效食補：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當糖塊吃。
7、吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量
敗火關鍵詞：體態臃腫
西方有句老話“Anaday，keepsdoctorsaway。(一天一個蘋果，一輩子不看醫生)。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。
推薦食品：在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。
強效食補：將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調味。
8、蜂蜜可以將營養物質帶到身體各個部位
敗火關鍵詞：肌膚無華
營養專家認為，蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。
推薦食品：蜂膠糖是近年來非常流行的養顏小食品，不妨買來食用。
強效食補：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
9、芝麻可以潤腸通便
敗火關鍵詞：大便干燥
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。
推薦食品：面茶是北京的一種茶點，就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調好的芝麻醬即成。
強效食補：做干拌面的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。
10、烏龍茶去口干舌燥
敗火關鍵詞：口干舌燥
喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。
推薦食品：和烏龍茶的時候里面適當加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。
強效食補：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在里面適當加入一些蜂蜜。
