蘆筍怎麼吃

大家都知道所有的食材都有各種各樣的吃法， 比如涼拌著吃， 燉湯喝、吵著吃等等， 那麼您是否想知道蘆筍怎麼吃好呢?如果您還不知道， 那麼看一看這篇文章， 他一定能告訴你想要的答案。 蘆筍也是蔬菜的一種， 它富含很多身體所需的礦物質和營養成分， 他是一種草本植物， 嫩莖供食用， 北京人叫它“龍鬚菜”“豬尾巴”等別名。

蘆筍它具有很好的營養價值和藥用價值， 那麼蘆筍怎麼吃呢?因為蘆筍的吃法有很多種， 所以我在這裡專門為您推薦一種吃法， 希望您好好學習。

醬燒牛肉沫蘆筍

【原料】：蘆筍、洋蔥半個、泡發的香菇適量、牛裡脊1小塊、蔥1根。

【調料】：蠔油、鹽、雞粉、白糖、美極鮮醬油、黃豆醬、生粉水。

【做法】：

1、幹香菇用溫水泡發備用;牛裡幾切成片後用刀拍扁， 然後切成碎肉丁， 調入蠔油醃製備用;洋蔥切丁;泡好的香菇切丁;蔥切蔥花;

2、蘆筍切去老根清洗乾淨後放入沸水鍋中， 加入幾滴油煮2-3分鐘至熟， 撈出控幹水分擺在盤中;炒鍋放油燒熱後， 倒入2-3大勺黃豆醬;

3、接著放入洋蔥及香菇丁翻炒至香味出來， 半熟後， 放入醃好的牛肉末打散， 倒少許水進去以防粘鍋， 加1勺糖， 再調入美極鮮醬油少許， 雞精， 再根據個人口味適當放鹽， 最後放入生粉水調成均勻的醬汁加入蔥花澆在蘆筍上即可。

一道香噴噴的美食做好了， 您是否心動了呢?不要再問蘆筍怎麼吃了，