​黃金蛋炒飯的家常做法

炒飯是大家都非常熟悉的一種主食， 炒飯不但外觀非常的好看而且味道也是相當不錯的， 炒飯有很多種做法， 我們可以採用多種食材來搭配上米飯做成各種各樣的炒飯來， 下文我們就給大家介紹一道經典的炒飯， 那就是黃金蛋炒飯， 黃金蛋炒飯做法簡單， 我們只需要幾個步驟就能在家中自製出黃金蛋炒飯來。

黃金蛋炒飯的家庭做法：

1.煮熟的米飯備用， 紅蘿蔔切丁， 火腿切丁， 洋蔥切小條備用。 雞蛋打好混合均勻。

2.米飯當然是熟的， 等冷卻一些再用。 放入油鍋裡翻炒， 儘量把米飯炒開， 不要一團團的。 等基本幹一點後， 添加一些油， 然後倒入雞蛋， 快速翻炒， 令其和米飯混合均勻。

3.倒入紅蘿蔔， 火腿， 洋蔥， 加入食鹽翻炒。 混合差不多後， 加入少量的醬油或者耗油， 起鍋之前撒入蔥花， 拋兩下。

小貼士

1如果對加入配料沒有把握的話， 可以去市場上買現成的調好的炒飯料，

2想炒出來的飯沒有黏糊之感， 最好將米飯放入冰箱冷藏， 炒前將米飯裝入塑膠袋中， 用手將米粒打散， 這樣炒出來的飯就顆粒分明了。

在上面的文章裡面我們採用了米飯搭配上雞蛋和紅蘿蔔以及火腿等做成了黃金蛋炒飯， 黃金蛋炒飯不但做法簡單而且還含有豐富的營養， 上文為我們詳細介紹了黃金蛋炒飯的家庭做法， 相信大家都掌握了具體的做法吧。