三款食療 讓肌膚不再蒼白

為數不少的女性看上去面無血色， 皮膚粘膜蒼白或萎黃， 這些人常伴有疲乏無力， 頭暈健忘， 心慌氣短， 月經失調等症狀， 並伴有皮膚萎縮、乾燥， 毛髮乾燥易脫落， 或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂成層等現象。 這些都是缺鐵性貧血的表現， 化驗血即可明確診斷。 缺鐵性貧血是由於體內儲存鐵的缺乏， 影響血紅蛋白的合成所引起的。 患者多有缺鐵的病史， 如分娩失血過多、月經量過多等引起的失血;多次分娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多;鉤蟲病等寄生蟲感染影響鐵的吸收;食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。

菠菜豬肝湯

新鮮連根菠菜200～300克， 豬肝150克。 將菠菜洗淨， 切段， 豬肝切片;鍋內水燒開後， 加入生薑絲和少量鹽， 再放入豬肝和菠菜， 水沸後肝熟，

三紅補血益顏粥

紅棗12枚， 枸杞30克， 血糯米50克， 紅糖30克。 洗淨紅棗、枸杞、血糯米， 置於鐵鍋中加清水， 先用旺火煮沸， 改用文火煨粥， 粥成時加入紅糖， 調勻。 每日1劑， 早、晚分服。 有養肝益血， 補腎固精， 豐肌澤膚的功效， 適用於營養不良， 缺鐵性貧血， 面色蒼白， 皮膚較乾燥及身體瘦弱者。 體胖者忌食此粥。

膠芪棗湯

阿膠9克， 黃芪18克， 大棗10枚。 先水煎黃芪、大棗， 水沸1小時後取湯， 將阿膠納入湯藥中溶化， 服用。 每日1劑。 阿膠補益血液， 黃芪、大棗補氣生血， 三味同用能補氣養血， 用於貧血的補養和治療。