喝葡萄酒有哪些禁忌呢

美酒配佳餚， 這樣的搭配能讓人不僅吃得開心， 還能吃得營養。 不可否認的是， 葡萄酒在桌上是一道佳品， 合理地搭配一些食品， 不僅能令葡萄酒的口感更加醇正， 還能令美食更加的好吃。 但是， 人們在飲用葡萄酒時一定要注意一些禁忌， 這樣才能健康地飲用。

那麼， 喝葡萄酒的禁忌有哪些呢?相信很多朋友都想知道這一點。 其實喝葡萄酒是不能與海鮮搭配、不能與醋對飲、不能過量地喝葡萄酒。

★ 一忌與海鮮搭伴

一般而言， 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則， 因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 可以讓你的消化更"順暢"。 但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時， 則會嚴重破壞海鮮的口味， 而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。

★ 二忌與醋對"飲"

各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響， 但如果在沙拉中拌了醋，

此外， 乳酪和葡萄酒是天生的理想組合， 只需注意不要將辛辣的乳酪與精製的葡萄酒相搭配。

★ 三忌"海"量飲用

專家認為， 飲用紅葡萄酒， 每次以50～100毫升為宜， 每天不宜超過250毫升。 英國多爾教授指出， 喝適量的酒， 死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%， 但若超過此限， 死亡率卻不減反增。 飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因， 而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。

溫馨提示：從上文我們知道， 喝葡萄酒的禁忌有很多， 如葡萄酒不適宜和海鮮一起同吃;喝葡萄酒不宜吃醋;同時人們也應該要注意不能過量飲用葡萄酒。