孕婦能吃番薯葉嗎

中國人一直推崇“名以食為天”， 由此可以看出“吃”對人們有著重要意義。 在日常生活中很多看似不起眼的果蔬， 葉子類植物都被很多聰明的吃貨朋友們做成了美味的菜肴。 番薯葉就是其中最典型的一個。 很多人用番薯葉涼拌、炒菜， 各種吃法應有盡有。

相信很多人并不知道番薯葉竟然能吃， 番薯葉不僅能吃而且含有豐富的營養價值和食療價值， 番薯葉對于脾胃不好的人來說具有健脾寬腸的功效;對于產后孕婦則有通乳汁液的功效;對于消化不好的人則有通便的功效。 番薯葉雖然具有很好的食療功效， 但是孕婦不能過多食用， 少量食用則有利于營養均衡。

食材

主料 番薯葉 700克

花肉 200克

輔料

蒜頭 適量 醬油鹽 適量

蒜蓉番薯葉

1.準備食材。

番薯葉去莖， 摘葉， 花肉切片。 蒜蓉切粒。

2.炒花肉

熱鍋下油， 放花肉，

3.炒番薯葉。

熱鍋下油， 爆香蒜頭， 下番薯葉。 爆炒3分鐘。

4.混合炒。

干炒3分鐘后， 加入花肉、鹽和醬油， 再炒1分鐘。

5.起鍋上碟。

爆炒1分鐘后， 就可以上碟了， 味道杠杠的。

注意事項

如果想番薯葉鮮嫩， 要去掉葉莖上的外衣。

以上就是關于番薯葉如何食用的簡單介紹， 番薯葉又叫地瓜葉， 含有多種豐富的維生素， 孕婦食用對胎兒的發育并沒有任何影響。 但是不宜于長期、過多食用， 以免造成腸胃疾病。 雖然孕婦在飲食上有有所禁忌， 但是也要注意飲食的多樣化不能單一， 要保證充足的營養這樣才利于孩子的發育。