治療慢性肝炎四款食療偏方

一、靈芝紅棗烏雞煲

食材：靈芝30克， 紅棗50克， 烏骨雞1只， 蔥適量

調味料：鹽、雞粉

做法：

1、先將紅棗、靈芝放清水中浸泡半天， 靈芝泡好後煎汁備用，

2、取瓦罐， 倒入靈芝汁、紅棗、烏骨雞， 加適量鹽， 先用小火煲2小時；

3、加蔥、雞粉， 中火煮3分鐘即可食用。

食療功效：中醫認為， 靈芝性溫、味淡， 具有滋養強壯的作用， 可調節神經， 改善心血管功能， 促進機體代謝等功效， 用於心肌炎、肝炎、冠心病有很好的治療效果。

二、排骨魷魚湯

食材：排骨300克， 魷魚500克， 花生200克， 紅棗10顆， 蔥花、薑適量

調味料：鹽

做法：

1、花生放入清水中浸泡40分鐘， 紅棗去核洗淨， 排骨多塊洗淨備用， 魷魚撕去外衣和內臟洗淨備用；

2、排骨、魷魚分別放入沸水中汆燙5分鐘， 撈出備用， 魷魚取出後還要再洗一次；

3、鍋開火， 倒入適量清水， 燒開後放入排骨、魷魚、花生、紅棗、薑， 先燒滾後改小火煲1小時半，

食療功效：魷魚中含有一種牛黃酸， 能有效降低血液中的膽固醇， 預防成人病， 緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能。

三、什錦蛋花湯

食材：水發木耳、黃瓜、胡蘿蔔各50克， 雞蛋1個

調味料：味精、鹽、香油、水澱粉適量

做法：

1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨後切薄片， 木耳去蒂洗淨， 用手撕小塊備用， 雞蛋打入碗中， 打勻備用

2、鍋加水燒熱後， 放入黃瓜片、胡蘿蔔片、木耳， 加適量鹽、味精；

3、食材都煮熟後， 用水澱粉勾薄芡， 將蛋液倒入鍋中， 再吃煮沸後， 淋入香油即可。

食療功效：雞蛋中的蛋白質能促進肝細胞再生， 常吃雞蛋， 對慢性肝炎患者來說， 具有很強的食療功效， 可緩解疾病造成的不適。

四、泥鰍湯

食材：泥鰍100克

調味料：鹽

做法：

1、用淡鹽水洗去泥鰍的黏液， 清理乾淨後備用；

2、鍋加油燒熱， 放入泥鰍， 煎至金黃色的時候倒入1碗清湯， 用小火煮至半碗湯時， 加鹽調味即可。

食療功效：中醫認為， 泥鰍性平， 味甘， 具有滋補脾胃、暖中益氣、解毒消炎、利小便的作用， 對慢性肝炎也有很好的食療功效。