豆麵卷的做法有哪些
很多朋友都喜歡吃豆麵卷， 那麼自己怎麼做豆麵卷呢？做豆麵卷難不難的呢？這些問題擺在眼前讓大家的積極性大大減退。 因此本文就為大家講解豆麵卷的做法有哪些？接下來就為大家介紹三款豆麵卷的做法。 喜歡吃豆麵卷的朋友可以看看哦！
做法一
原料：江米麵500克， 黃豆麵100克， 涼水約250克。
做法：
1、用涼水將江米麵和成比餃子面軟的麵糊， 放置20分鐘左右， 在小盆中抹上沙拉油或香油， 倒入麵糊。 蒸鍋水冒氣時將盆上屜蒸22分鐘取出， 帶盆晾至稍涼。
2、炒鍋點火放黃豆麵， 用特小火炒， 勤攪動至微變色。 倒入面板晾涼。
3、在江米麵上下兩面都粘上黃豆麵， 擀薄， 卷成卷後切成小塊裝盤。 也可撒上白糖吃。
做法二
原料：糯米粉100g， 紅豆沙200g， 沙拉油1勺， 黃豆麵適量， 牛奶140g， 玉米澱粉20g， 糖稀20g。
做法：
1、糯米粉、玉米澱粉混合均勻。
2、牛奶加糖或糖稀， 攪拌均勻。
3、倒入麵粉中攪拌均勻。
4、加入少許沙拉油攪拌均勻。
5、倒入敞口容器中， 容器壁抹上少許油， 倒入麵糊。
6、上鍋蒸。
7、開鍋後， 20分鐘左右即可， 取出晾涼。
8、面板上撒些炒熟的黃豆粉。
9、把蒸好的麵團擀成皮。
10、上面抹上一層豆沙， 卷成卷。
11、切成大小均勻的糯米卷。
12、在最外層撒上炒熟的豆麵， 即可。
做法三
原料：糯米150克， 玉米澱粉38克， 豆麵半小碗， 蜂蜜40克， 沙拉油25克。
做法：
1、豆麵用小火炒至變色。
2、混合糯米粉和玉米澱粉加入蜜、水、油順著一個方向攪拌成濃稠的糊糊。
3、放入微波專用碗裡， 碗裡塗一些沙拉油。 蓋上蓋子， 微波6分鐘取出。
4、取一個保險袋， 把麵團放入， 用擀面棍擀平整。
5、在盤子裡放一半的豆麵， 鋪平整。 放入面餅。 在上面倒入另外的一半豆麵抹勻。
6、卷起用刀切件裝盤即可。
上面介紹的三款豆麵卷的做法都是挺簡單的，
