寶寶愛吃醋 健康好處多
我們都知道， 醋在日常生後中對人體有著非常重要的作用， 但是寶寶們柔弱的胃能受得了酸酸的醋嗎?什麼時候給寶寶吃醋， 怎麼樣給寶寶吃醋， 作為媽媽的你， 真的懂得其中奧妙嗎?
寶寶吃醋好處多
好處1：
醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化， 運量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助， 可增進他們的食欲。
夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失， 吃一些涼爽、帶酸味的米鬥理可以激起寶寶的食欲。 用醋調味是最簡單的方法之一， 如用醋及橄欖油製成的油醋沙拉醬， 用醋涼拌蔬菜， 或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，
好處2：
醋可以保護寶寶體內維生素C， 促使寶寶們精力旺盛。
因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞， 這種細胞有個特點是喜酸， 醋中的醋酸會刺激這種細胞， 讓其大量吸收維生素C， 同時， 富含維生素c的蔬菜多為酸性食物， 醋也為酸性， “兩酸”結合， 產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。
好處3：
醋有利於食物中營養成分的吸收。
在給寶寶炒肉或燉肉吃時， 加進一小匙白醋， 就能使肉柔軟而且快熟， 從冰箱取出待退冰的肉， 先沾上一點醋， 經過一小時後烹煮， 肉質就會變得柔嫩可口。 給寶寶煎蛋的時宜用小火， 蛋加點醋一起打，
好處4：
醋可以增強肝臟機能， 促進體內新陳代謝。
它降低尿糖含量， 有利尿作用， 客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
好處5：
醋能幫助攝取鈣質
給寶寶烹調排骨湯時， 可以加入少量的醋， 這樣有助於骨頭裡的鈣質釋出， 讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。
這麼多醋
目前市面上的醋， 真是種類繁多， 功能各異， 那麼哪種醋寶寶們可以多多食用， 哪種醋又是媽媽們在選擇給寶寶們食用的時候該謹慎點的呢
糙米醋以漂白前的糙米為原料， 含有氨基酸， 味道美味， 可加入蜂蜜或果汁給寶寶飲用。
糯米醋純天然釀造， 含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養，
米醋使用白米製成， 但有機酸及礦物質等成份不多， 味道不夠甘美。 通常烹飪使用， 可在涼菜中適當添加。
白醋大麥和水作原料， 釀出的醋的顏色看上去有點淡淡的黃色， 也許是因為與其它酸醋相比顏色較淡， 所以叫白醋。 它能改善和調節寶寶體內的新陳代謝。
自製果醋飲料
最常見的果醋飲料有蘋果醋、葡萄醋， 也有以其他水果為原料製成的果醋飲料。 果醋飲料中含豐富的礦物質微量元素， 並且味道甜酸， 通常兩歲以上的寶寶就可以嘗試少量飲用， 補充寶寶身體所需的礦物質微量元素。 媽媽也可以自己製作一些果醋飲料給寶寶喝。
金橘醋
金橘的果皮含有豐富的維生素A、維生素C等微量元素，
做法：將金橘600g， 洗淨、瀝幹水分再完全陰乾， 放入廣口瓶;倒入300g冰糖與600m陳釀醋， 密封置於陰涼處;3個月左右後即可開封， 瀝出醋液後裝瓶就好。
喝法：取瀝出的醋液加開水8倍稀釋讓寶寶喝。
蘋果醋
蘋果醋中含有各種維生素和礦物質元素， 蘋果醋可以説明寶寶改善消化系統， 減輕便秘。
做法：蘋果500g洗淨， 連皮切塊放入廣口瓶;倒入冰糖150g， 醋500ml， 密封置於陰涼處。 同樣是3個月後開封， 瀝出醋液分別裝瓶即可。
紅葡萄醋
紅葡萄醋可以促進寶寶新陳代謝， 有效提高寶寶的消化能力， 同時增強寶寶的體質。
做法：挑選好的葡萄300g， 洗淨、瀝幹水分後用風扇吹幹，
喝法：取出醋液， 溫開水8-10倍稀釋， 於飯後飲用。
寶寶該怎樣“吃醋”
我們知道了眾多醋的好處， 也認識了市面上眾多醋的種類， 那到底怎樣給寶寶吃醋才是科學、合理、有效的呢?寶寶在什麼時候可以開始吃醋?怎麼吃醋才更有營養?什麼醋會讓寶寶變得更加健康呢
寶寶食醋選好時機
時機1：
寶寶食欲不振時， 可以用醋煮花生米或黃豆， 因為據有關資料表明， 很多寶寶都喜歡豆狀物， 而醋又有刺激食欲的作用， 所以用醋煮泡花生米或者黃豆給寶寶餵食， 相信寶寶們會喜歡得不得了。
用醋1湯匙， 白糖半匙， 給寶寶慢慢飲用， 也可治療寶寶食欲不振。
時機2：
如果寶寶吃飯的時候總感覺肚子發脹， 可以用醋20毫升沖淡服下， 以增加寶寶胃酸， 促進寶寶消化， 排除寶寶不適症狀。
時機3：
在寶寶睡前用醋20ml， 加少量開水， 待溫度變得適口， 讓寶寶一次服用， 這個方法可以讓寶寶變得安靜而且有助寶寶睡眠。
溫馨提示
在給寶寶餵食醋泡的花生及黃豆時， 最好把豆類煮軟， 碾碎。 這樣可以有效防止寶寶食用時可能出現的小狀況如咳嗽等。
我們平日裡烹調用的食醋一般是由糧食釀造而成的， 而醋飲料多為水果製作， 它介於飲料與醋之間。 醋酸飲料是一種口感呈酸性， 在體內代謝後成鹼性， 有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。
醋飲料
Q：寶寶能否長期飲用醋飲料
醋飲料是酸性物質，不宜讓寶寶長期飲用，飲用過量會影響寶寶身體的酸堿平衡。
Q：能否讓寶寶空腹喝醋飲料
最好不要在空腹情況下讓寶寶喝醋飲料，因為它會刺激胃分泌過多胃酸，傷害寶寶的胃壁。在喝醋飲料前最好給寶寶先吃一些小點心，或在飯後1小時喝點醋飲料，這樣不僅不會傷害寶寶的腸胃，還能達到幫助寶寶消化的效果。
Q：醋飲料每天喝多少為宜
就算給寶寶吃了一些東西，也不能毫無控制地讓寶寶喝醋飲料，每天的標準最多是不要超過2杯，每杯在120毫升以內。
市面上銷售的水果醋或其他醋飲料裡往往有很多糖分，經常飲用會增加熱量，使寶寶逐漸變得肥胖。所以在給寶寶飲用醋飲料時，一定要控制好飲用量。
醋飲料是酸性物質，不宜讓寶寶長期飲用，飲用過量會影響寶寶身體的酸堿平衡。
Q：能否讓寶寶空腹喝醋飲料
最好不要在空腹情況下讓寶寶喝醋飲料，因為它會刺激胃分泌過多胃酸，傷害寶寶的胃壁。在喝醋飲料前最好給寶寶先吃一些小點心，或在飯後1小時喝點醋飲料，這樣不僅不會傷害寶寶的腸胃，還能達到幫助寶寶消化的效果。
Q：醋飲料每天喝多少為宜
就算給寶寶吃了一些東西，也不能毫無控制地讓寶寶喝醋飲料，每天的標準最多是不要超過2杯，每杯在120毫升以內。
市面上銷售的水果醋或其他醋飲料裡往往有很多糖分，經常飲用會增加熱量，使寶寶逐漸變得肥胖。所以在給寶寶飲用醋飲料時，一定要控制好飲用量。
