端午節為什麼要飲雄黃酒?

文章導讀

端午節是我國的傳統佳節， 其主要飲食習俗是吃粽子、飲雄黃酒;您知道這一直以來的傳統習俗， 有什麼依據或歷史說法嗎?我相信很多有同樣疑問的朋友，

在四處搜尋著答案;別的也不多說了， 下面就一起來看看， 端午節為什麼要吃粽子、飲雄黃酒吧。

端午節習俗

最早出現的端午時食， 應屬西漢的“梟羹”。 《史記》“武帝本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟， 五月五日為梟羹以賜百官。 以惡鳥， 故食之”。 大約因為梟不易捕捉， 所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。 銼是端午的主角-粽子， 在稍晚的東漢就已出現。 一直要到晉朝， 粽子才成為端午的應節食品。

《風土記》：“五月五日， 與夏至同， ……先此二節一日， 又以菰葉裹黏米， 雜以粟， 以淳濃灰汁煮之令熟。 ”同時又有另一種端午節食， 稱為“龜”也只在晉朝曇花一現， 隨即銷聲匿跡。 只有《風土記》中稱為“角黍”的粽子， 因為附會在屈原的傳說上，

千百年來， 成為最受人歡迎的端午節食。

吃粽子

“粽子香， 香廚房。 艾葉香， 香滿堂。 桃枝插在大門上， 出門一望麥兒黃。 這兒端陽， 那兒端陽， 處處都端陽。 ”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。 總體上說， 各地人民過端午節的習俗大同小異， 而端午節吃粽子， 古往今來， 中國各地都一樣。

如今的粽子更是多種多樣， 璀璨紛呈。 現今各地的粽子， 一般都用箬殼包糯米， 但內含的花色則根據各地特產和風俗而定， 著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。

飲雄黃酒

端午飲雄黃酒的習俗， 從前在長江流域地區極為盛行。 古語曾說 “飲了雄黃酒， 病魔都遠走”。 雄黃是一種礦物質，

俗稱“雞冠石”， 其主要成分是硫化砷， 並含有汞， 有毒。 一般飲用的雄黃酒， 只是在白酒或自釀的黃酒裡加入微量雄黃而成， 無純飲的。 雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效， 中醫還用來治皮膚病。 在沒有碘酒之類消毒劑的古代， 用雄黃泡酒， 可以祛毒解癢。 未到喝酒年齡的小孩子， 大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒， 意在消毒防病， 蟲豸不叮。

溫馨提示：雄黃酒確實有殺菌驅蟲的功效， 所以大家不要以為這僅僅是傳說， 而每逢端午的時候， 喝點雄黃酒絕對是最佳選擇。