鳳梨糯米飯的做法
鳳梨糯米飯,顧名思義, 也就是鳳梨和糯米一起煮的飯, 當然鳳梨糯米飯中還是要添加其他的食材的。 但是現實中吃過鳳梨糯米飯的人其實並沒有多少, 大多數人都是沒有吃過鳳梨糯米飯的, 也就不知道鳳梨糯米飯的做法了。 糯米飯我們平時吃的機會本身就不多, 更何況是鳳梨糯米飯呢?通常我們吃鳳梨都是生吃的。
鳳梨的營養價值很好, 它含有豐富的維生素和一些微量元素, 這些對人體基本都是有好處的。 糯米和我們平時吃的大米也不一樣, 糯米的粘性比較大, 所以吃糯米飯是非常壓餓的。 鳳梨糯米飯產生應該也有糯米飯壓餓的原因吧。 下麵, 就來說說鳳梨糯米飯的做法。
原料:鳳梨、糯米、紫米
做法:
1.糯米與紫米放到碗裡, 洗一下, 然後用水泡十二小時, 或者一夜。
2.鳳梨從三分之一處切為兩半。
3.用勺子將鳳梨肉挖出來。
4.將泡好的糯米填到鳳梨中。
小帖士:
1.鳳梨特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者吃。 如果家裡有高血壓患者, 不妨多吃點鳳梨。
2.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨。
3.
營養價值
鳳梨果實品質優良, 營養豐富, 含有大量的果糖, 葡萄糖, 維生素B、C, 磷, 檸檬酸和蛋白酶等物質。 每100克鳳梨含水分87.1克, 蛋白質0.5克, 脂肪0.1克, 纖維1.2克, 尼克酸0.1毫克, 鉀126毫克, 鈉1.2毫克, 鋅0.08毫克, 碳水化合物8.5克, 鈣20毫克, 磷6毫克, 鐵0.2毫克, 胡蘿蔔素0.08毫克, 硫胺素0.03毫克, 核黃素0.02毫克, 維生素C8~30毫克, 灰分0.3克, 另含多種有機酸及鳳梨酶等。
食用禁忌
1、由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶, 它會分解體內的蛋白質,
2、在食肉類或油膩食物後, 吃些鳳梨對身體大有好處, “鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、鳳梨和雞蛋不能一起吃, 雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合,易使蛋白質凝固, 影響消化。
4、鳳梨加蜂蜜可以同時食用, 而且鳳梨加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。 但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
鳳梨糯米飯的做法比一般的大米飯要複雜一點, 但是對於大部分人來說, 都是可以學會的。 在對於鳳梨糯米飯的做法的瞭解中, 我們還可以發現, 鳳梨糯米飯的口味還是很不錯的, 酸酸甜甜的, 而且還很有嚼勁。 不過吃鳳梨之前一定要泡一下, 不然會對我們的身體會傷害的。