健康生活

你家抽油煙機該換了嗎

明明開著抽油煙機, 可一炒菜還是滿屋子油煙味。 上海同濟大學腫瘤研究所通過5年的追蹤調查發現, 在不吸煙的女性肺癌患者中, 超過60%的人長期接觸廚房油煙, 做飯時常感覺眼、咽喉等部位被油煙刺激;32%的人喜歡高溫煎炸食物, 同時習慣廚房門窗關閉;還有25%的家庭廚房連著臥室, 冬天炒菜時也很少開窗。 廚房油煙的危害不容小覷。

據瞭解, 油煙的主要成分為致癌物丙烯醛, 會對眼、鼻、咽喉黏膜造成強烈刺激, 可能引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病, 另外, 油煙中還有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、苯並芘等74種化學物質,

能使細胞發生變化, 甚至導致不育。 如果老年人長年累月地被油煙熏嗆, 油煙中的脂肪氧化物可能會引發心腦血管疾病。

中國家用電器研究院綜合檢驗部主任魯建國提醒, 抽油煙機的抽風力變小, 油杯已滿, 這些情況都是在提示抽油煙機需要清潔了。 可以使用鹼性清潔劑清洗濾網。 對於帶有自動清潔程式的抽油煙機, 可以開啟自清潔功能進行清潔。 抽油煙機的使用壽命一般在十年以上, 具體可以根據各型號及產品附帶的使用說明, 參考抽油煙機的更換時間。 如果抽油煙機使用頻率過高, 清潔後還是吸不乾淨油煙, 開啟時噪音過大或者油杯出現漏油等現象, 就應該考慮更換抽油煙機,

以保證室內油煙能及時被排出。

另外, 居室的排煙裝置也影響著室內油煙能否被排淨。 中國建築裝飾協會住宅裝飾裝修委員會秘書長張仁告訴《生命時報》記者, 裝修時, 必須按照居室的整體建築結構, 將煙道接通到公共煙道, 否則極易造成排煙不暢。 打通煙道後, 還要檢查煙道的密閉性, 關鍵的是必須安裝防止油煙回流的止逆閥, 否則不僅自家油煙會回流, 其他住戶的油煙也會倒灌進來。 煙囪長短也必須注意, 太長的煙囪會引起排煙不暢, 太短的煙囪則可能產生油煙回流。 需根據居室的具體情況來設置煙囪的長度, 煙道及煙囪的設置還必須考慮到地區、地形以及風向等因素來設置。