九月時令水果推薦 梨子滋陰潤燥柚子潤肺通便
九月是水果大豐收的季節, 水果大量上市, 大家都知道吃水果有益身體健康, 不過吃水果也是要有講究的, 什么季節吃什么樣的水果, 不要吃反季節水果, 那么你知道九月有什么水果?下面九種九月時令水果為你提供各種營養, 讓你更健康!
1、梨子:滋陰潤燥
目前正是梨成熟上市的時節。 而秋天少雨, 天氣會比較干燥, 而經過夏季的炎熱, 人的身體特別需要滋潤, 所以這個時候就需要經常食用一些具有清熱潤肺的食物, 梨就成了秋季水果的首選。 梨營養非常豐富, 不僅水分充足, 還含有蛋白質、維生素、脂肪酸等人體必需的營養物質。
梨是“百果之宗”, 因其鮮嫩多汁, 酸甜適口, 所以又有“天然礦泉水”之稱。 梨含有蛋白質, 脂肪, 糖, 粗纖維, 鈣、磷、鐵等礦物質, 多種維生素等, 具有降低血壓、養陰清熱的功效, 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人, 經常吃些梨大有益處;能促進食欲,
梨生吃可以起到潤肺清燥、養血生肌的作用, 煮熟吃可以滋陰潤肺、止咳化痰的作用, 而榨汁喝具有滋潤喉頭、補充津液的功效。 梨雖好, 但并不是所有人都適合吃梨。 因為梨果酸和糖含量較高, 所以胃酸和患有糖尿病的人不適合吃太多, 同時, 體質虛寒的人最好把梨煮熟了再吃。
2、柚子:潤肺通便
又到柚子上市時, 其香氣濃郁、酸甜可口, 是秋季當之無愧的當家水果。 常說柚子可理氣化痰、潤肺通便, 其實, 柚子的好處遠遠不止于此。 柚子還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等營養成分。 柚子中含的多種成分, 對人體保健和疾病預防有很大的幫助。
蘋果、香蕉常被用于減肥, 其實柚子也有很好的幫助減肥的功效。 柚子的纖維含量多, 容易產生飽腹感。 每一百克可食用部分,
盡管柚子味道鮮美, 但和所有食物一樣, 吃多了也不好。 食用柚子, 每天以100~200克為佳, 如果吃多了可能會造成腹脹, 進而影響食欲, 導致消化不好。 同時由于柚子性涼, 有潤腸之效, 吃多了容易造成身體內部寒氣過多, 引起腹瀉。 柚子當中含有豐富的有機酸, 空腹食用會導致胃酸過高, 刺激胃壁黏膜, 影響胃部健康。 尤其是兒童和老人等體質較虛弱者, 長期空腹食用柚子或飲用柚子汁會影響消化, 對身體不利。
3、葡萄:開胃健脾
九月, 又是葡萄飄香的季節。 葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素,
你知道不同顏色葡萄的功效嗎?黑葡萄滋陰養腎、黑發亮發的功效更為突出。 紅葡萄可軟化血管、活血化瘀, 防止血栓形成, 心腦血管疾病患者不妨多吃。 綠葡萄偏重于清熱解毒。 白葡萄有補肺氣、潤肺的功效, 很適合咳嗽等患呼吸系統疾病的人食用。
葡萄“全身都是寶”, 最好的吃法, 就是只要在食用前充分洗凈果皮, 整顆入口, 連皮帶籽一起嚼完吃下, 這樣營養就會達到“百分百”。 如果剝皮吐籽, 營養就損失大半了。 需要注意的是, 吃葡萄后不能立刻喝水,
4、山楂:補鈣降血壓
山楂, 果膠之王。 果膠是一種多糖物質, 有助于控制血糖和血脂。 此外, 山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸, 具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。 山楂含鈣量在秋季水果中最高, 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童對鈣的需求大, 這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。
此外, 山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類, 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。 中醫認為, 山楂味酸甘、性微溫, 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效, 減肥的人可以多吃。
一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。可別為了減肥過量食用,尤其是胃腸功能弱的人,長期吃生山楂可形成胃結石,增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。
5、石榴:抗菌減肥
秋天是石榴大量上市的季節。石榴營養豐富,也是很好的養生水果,石榴皮中含有多種生物堿,石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌有不同程度的抑制作用,煎劑還能抑制流感病毒。石榴也是治療宿醉的最佳圣品,若飲酒過度,適時吃些石榴,可以幫助解除酒醉的痛苦。石榴具有強大的殺菌效果,其中含有硼酸和丹寧,能夠消除口中的臭味。還能調節人體內的水分,是理想的減肥食品。
以色列有學者研究證明,如每天飲用2、3盎司石榴汁,連續飲用兩周,可將氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用,這種奇特的效果仍將持續一個月。而且,石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
吃石榴雖然益處很多,但多吃還是會對身體有一定的危害,例如患胃炎者最好不要吃,因為石榴本身是呈酸性的,胃炎者吃多石榴,胃部會呈現嚴重的酸性環境,會加重病情。秋季上火現象普遍,石榴也是一類致上火的水果,吃完石榴要及時漱口,以防牙齒變黑。另外因石榴具有收斂作用,對于感冒、便秘等患者也應少食。
6、栗子:補腎護腎
中醫認為,板栗是“腎之果”,補腎養胃的效果非常好。現代營養學分析,板栗中含有大量的淀粉和糖,同時還含有一些蛋白質、脂肪和各種維生素,有“千果之王”的美譽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的食療作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。
《本草綱目》稱其有“治腎虛,腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每日吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強健”。板栗補腎特別好,俗話說:十人九腎虧。因此男女都需要護腎,那每天吃上一些板栗有益。板栗全身是寶,可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養豐富的糖果。
板栗的吃法可謂五花八門,北方人愛吃糖炒板栗,而南方人喜愛生吃板栗。再好的東西也要適量的吃,板栗亦如此。板栗淀粉含量很高,消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會老化,更不容易吸收,因此吃板栗要盡量趁熱。此外,糖尿病人、便秘患者、產婦也不宜多吃板栗。生吃板栗可以達到強身健骨,緩解腰腿酸痛的效果。但脾胃虛寒的人是不宜生吃的,其他人吃的時候也要細嚼慢咽,即“三咽徐收白玉漿”。
7、冬棗:治療高血壓
冬棗不僅鮮食可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香,而且營養極豐富,鮮棗含糖20%~36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,冬棗的最大特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素c含量高達380~600毫克(維生素c補充劑所能提供的維生素c一般為60毫克),是蘋果的70倍,柑橘的16倍,以往被認為富含維生素c的山楂也甘拜下風。
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P,含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對于健全毛細血管,維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。
目前正是棗類水果的上市高峰,個別不良商販為了多獲利,就用糖精水給棗子提味兒。這些被糖精水浸泡加工過的棗,外皮很甜,吃多了就感覺苦。而且棗經過浸泡后也不好存放,容易發生霉爛。因此,市民在購買冬棗時,應首先仔細觀察棗的外觀,太紅尤其是紅得發紫的棗盡量不要買。如果棗入口甜回味苦,也不要買。捏開一個棗,如果發現棗皮與棗肉是分開的,棗肉里層發青但外層發紅的,很可能就是糖精棗。
8、桔子:護肝護膚
除了冬棗,桔子也是比較受歡迎的秋季水果。桔子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。
據研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。另外,桔子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發黃。這時,除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,大約經過1個月左右后,皮膚的顏色就會恢復正常。
桔子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因為桔子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,對胃不利。建議不要空腹吃桔子。
9、柿子:潤腸通便
柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質。澀柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
減肥的人可以多吃。
一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。可別為了減肥過量食用,尤其是胃腸功能弱的人,長期吃生山楂可形成胃結石,增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。
5、石榴:抗菌減肥
秋天是石榴大量上市的季節。石榴營養豐富,也是很好的養生水果,石榴皮中含有多種生物堿,石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌有不同程度的抑制作用,煎劑還能抑制流感病毒。石榴也是治療宿醉的最佳圣品,若飲酒過度,適時吃些石榴,可以幫助解除酒醉的痛苦。石榴具有強大的殺菌效果,其中含有硼酸和丹寧,能夠消除口中的臭味。還能調節人體內的水分,是理想的減肥食品。
以色列有學者研究證明,如每天飲用2、3盎司石榴汁,連續飲用兩周,可將氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用,這種奇特的效果仍將持續一個月。而且,石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
吃石榴雖然益處很多,但多吃還是會對身體有一定的危害,例如患胃炎者最好不要吃,因為石榴本身是呈酸性的,胃炎者吃多石榴,胃部會呈現嚴重的酸性環境,會加重病情。秋季上火現象普遍,石榴也是一類致上火的水果,吃完石榴要及時漱口,以防牙齒變黑。另外因石榴具有收斂作用,對于感冒、便秘等患者也應少食。
6、栗子:補腎護腎
中醫認為,板栗是“腎之果”,補腎養胃的效果非常好。現代營養學分析,板栗中含有大量的淀粉和糖,同時還含有一些蛋白質、脂肪和各種維生素,有“千果之王”的美譽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的食療作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。
《本草綱目》稱其有“治腎虛,腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每日吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強健”。板栗補腎特別好,俗話說:十人九腎虧。因此男女都需要護腎,那每天吃上一些板栗有益。板栗全身是寶,可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養豐富的糖果。
板栗的吃法可謂五花八門,北方人愛吃糖炒板栗,而南方人喜愛生吃板栗。再好的東西也要適量的吃,板栗亦如此。板栗淀粉含量很高,消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會老化,更不容易吸收,因此吃板栗要盡量趁熱。此外,糖尿病人、便秘患者、產婦也不宜多吃板栗。生吃板栗可以達到強身健骨,緩解腰腿酸痛的效果。但脾胃虛寒的人是不宜生吃的,其他人吃的時候也要細嚼慢咽,即“三咽徐收白玉漿”。
7、冬棗:治療高血壓
冬棗不僅鮮食可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香,而且營養極豐富,鮮棗含糖20%~36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,冬棗的最大特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素c含量高達380~600毫克(維生素c補充劑所能提供的維生素c一般為60毫克),是蘋果的70倍,柑橘的16倍,以往被認為富含維生素c的山楂也甘拜下風。
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P,含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對于健全毛細血管,維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。
目前正是棗類水果的上市高峰,個別不良商販為了多獲利,就用糖精水給棗子提味兒。這些被糖精水浸泡加工過的棗,外皮很甜,吃多了就感覺苦。而且棗經過浸泡后也不好存放,容易發生霉爛。因此,市民在購買冬棗時,應首先仔細觀察棗的外觀,太紅尤其是紅得發紫的棗盡量不要買。如果棗入口甜回味苦,也不要買。捏開一個棗,如果發現棗皮與棗肉是分開的,棗肉里層發青但外層發紅的,很可能就是糖精棗。
8、桔子:護肝護膚
除了冬棗,桔子也是比較受歡迎的秋季水果。桔子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。
據研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。另外,桔子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發黃。這時,除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,大約經過1個月左右后,皮膚的顏色就會恢復正常。
桔子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因為桔子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,對胃不利。建議不要空腹吃桔子。
9、柿子:潤腸通便
柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質。澀柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。