哪些食物會導致脹氣

我們不僅要認識它們， 也要知道怎麼健康的食用這些食物又不會造成腸胃的負擔。

引起脹氣的食物有哪些

一、高澱粉類的食物就易很引起脹氣，

蘿蔔、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等， 這些食物含豐富的澱粉、糖類、纖維素， 外加吃進去的肉食， 經腸道細菌充分發酵之後， 會產生多量的硫化氫、氨氣， 如一時排不出去， 蓄積在腸道之中， 便會引起胃腸道脹氣。

二、豆製品尤其脹氣。 豆製品（包括豆腐、豆漿、豆腐腦等）中有數種抗營養因數， 其中兩種是與胃腸道有關的， 一種是胰蛋白酶抑制素， 是能抑制體內蛋白酶活動的一種物質， 如攝入過多， 會影響對蛋白質的消化， 對胃腸有刺激作用;另一種是腸胃脹氣因數， 它能使人產生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現象。

三、十字花科蔬菜引起脹氣， 如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和捲心菜中含有一種複合糖叫蜜三糖，

這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收， 當它在腸內被艱難吸收的同時， 就會產生氣體引起脹氣。

四、乳糖不耐易脹氣。 如果喝牛奶一小時內， 感到脹氣或腹瀉， 甚至更嚴重， 這是典型的乳糖不耐受的症狀。 如果你因為乳糖不耐而脹氣， 最好的選擇不是放棄牛奶， 而是飲用那些不含乳糖的牛奶， 或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。

五、吃鹽太多也脹氣。 一次性吃鹽過量會讓身體存水， 從而產生脹氣。 因此進餐要儘量避免高鹽食品， 如包裝食品、油炸食品， 尤其是速食麵， 一份含有的鹽分就接近人體一天的需求量。 取而代之要多食用新鮮蔬菜和全麥食品。

這些食物的引起脹氣的條件是有限的， 有的很美味但你的腸胃確實不好的話就可以適當減少或放棄。

隨意服藥、常嚼口香糖、吃太酸的食物還有吃飽了就睡， 都比較容易脹氣。 脹氣後選清淡的食物有助緩解症狀， 適當的走走也利於胃部消化。