蓮子燉豬肚

今天為大家介紹一道適合產婦的菜譜， 蓮子燉豬肚， 具有很好的健脾益胃的功效， 我們一起來看看它的做法吧。

材料:

豬肚1個， 水發蓮子(去心)40粒， 花生油、精鹽、生薑、味精各少許， 麵粉適量。

做法:

(1)、將生薑去外皮， 洗淨， 切成細絲;豬肚用麵粉、鹽分別揉搓， 反復清洗乾淨。 (2)將水發蓮子裝入洗好的豬肚內， 用線縫合好， 放入盤內， 隔水燉至肚熟， 取出， 晾涼後切塊。

(3)、鍋置火上， 放花生油燒熱， 下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒， 用精鹽調味即成。

(4)、豬肚鮮嫩， 清淡適口。

功效:

健脾益胃 補虛益氣 消化 產婦 有益健康

蓮子燉豬肚的做法你學會了嗎?積累健康食譜給您的健康加分。