長期吃1物一輩子不得肝癌

肝病是當前很多人害怕患上的疾病， 肝病種類有很多， 其中包括我們常見的甲肝、乙肝、肝硬化、酒精肝等， 這樣的肝臟疾病要是被我們疏忽了，

常常會造成肝臟發生惡變， 造成肝癌也是常有的事情。

肝臟是身體中最大的消化腺， 是身體物質能量的代謝中心， 吃進身體的食物會在肝臟發生反應， 在這反應過程中， 能夠保護肝臟， 但同時， 也會傷害肝臟。

桂圓

在古代有：南桂圓北人參的說法， 把桂圓和人參相提並論， 可見桂圓是難得的滋補珍品， 其滋補能力比一般的食物要強得多。 在桂圓中有葡萄糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、皂素、鞣酸、膽鹼、礦物質等， 這些物質對於身體保健是有幫助的。

就保護心臟來說， 吃桂圓能夠益氣補血， 通常來說， 貧血的人吃桂圓能夠很好的幫助補血， 這是因為在桂圓中有大量的鐵離子， 能夠有效促進血液生成。

肝臟是造血器官， 在吃桂圓時， 能夠幫助肝臟更好的造血， 血液充沛對於身體調節會更加有效， 反之， 血液在生成更新的時候， 能夠幫助肝臟進行修復， 把一些雜質排出體外， 這樣有助於新陳代謝。 因而， 不妨適當的吃一點桂圓保護肝臟。

大紅棗

大紅棗是很多女性保持年輕的秘密武器， 不少女性上班族的辦公桌上， 會放著一包大紅棗， 在工作之餘會吃一點， 吃大紅棗對於美容養顏是有幫助的， 其實， 吃大紅棗還能夠保護肝臟。

這是因為在大紅棗中有三萜類化合物， 這種物質能夠有效的抑制肝炎病毒活性， 避免肝炎病毒發生惡變， 從而提高身體中單核細胞的吞噬能力， 有效的保護肝臟、增強免疫力。

同時吃大紅棗還能夠提高免疫力，

抑制癌細胞， 大紅棗能夠促進白細胞的生成， 降低了血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 從而抑制癌細胞， 合理的食用大紅棗還能夠把癌細胞向正常細胞開始轉化。 因而， 在生活中不妨適當的食用大紅棗來保護身體。

葡萄乾

葡萄乾是生活中常見的一種乾果， 吃葡萄乾是不少人喜歡做的事情， 通過吃葡萄乾也能夠很好的保護肝臟。 酸酸甜甜的葡萄乾吃進口中， 確實別有一番風味。 在中醫上有“酸入肝”的說法， 是說在我們的日常生活中吃一點酸性的食物對於滋補肝臟有幫助， 酸味在這過程中能夠補肝斂肝。 就葡萄來說， 葡萄性平、味甘酸， 將其製作成葡萄乾， 酸味仍然存在， 葡萄乾能夠達到補肝的功效。

葡萄乾中鐵元素比葡萄中的鐵元素還要多，

豐富的鐵元素對於氣血的運行有極好的幫助。 在葡萄乾中有大量的維生素、葡萄糖， 這些物質能夠保護肝臟， 提高血漿白蛋白的濃度， 對肝炎伴有的神經衰弱、神經疲勞有很好的改善。 在吃葡萄乾的時候還能夠吸收其中的果酸， 果酸對於消化、增加食欲、防止脂肪肝的發生都有很好的幫助。

在葡萄乾中有多酚類的物質， 這種物質是一種天然的自由基清除劑， 有較強的抗氧化活性， 能夠調整肝臟細胞的功能， 減少了自由基對肝臟的傷害， 從而有效的保護肝臟。 因而， 在生活中可以適當的吃一點葡萄乾來保護肝臟， 避免肝臟發生病變。

杏仁

杏仁也是生活中常見的一種乾果， 吃杏仁對於養生保健也是有幫助的，

對於肝臟保護也是不容小覷的。 就其營養價值來說， 在吃杏仁的時候能夠吸收其中的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素、礦物質等， 一方面能夠補充身體需要， 另一方面則是能夠幫助身體進行調節。

吃杏仁能夠預防肝炎， 這是因為在杏仁中有一種苯甲醛靜安息香縮合酶的物質， 這種物質能夠生成一種安息香， 對於鎮痛有一定的幫助， 不少中醫會把苦杏仁拿來治療肝病。 而就其抗癌功效來說， 在吃杏仁的時候， 能夠幫助身體中的胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜， 使得身體中的白細胞更加容易接近癌細胞， 並能夠吞噬癌細胞。

同時， 在杏仁中有大量的胡蘿蔔素， 能夠抗氧化，

防止自由基不斷的侵蝕細胞， 預防腫瘤的發生。 因而， 在生活中不妨適當的吃一點杏仁， 以此來保護肝臟。