肉絲粥的做法

豬瘦肉是十分有營養成分的一種肉類食品， 許多重視身型的盆友平時都喜歡吃豬瘦肉。 可是排骨粥都有哪些作法呢?今日網編給大伙兒講下排骨粥怎么做好吃、青菜瘦肉粥如何做及其少年兒童豬瘦肉粥的做法是啥。

一、排骨粥怎么做好吃

（一）紫菜蛋花湯

原材料：稻米150克， 松花蛋2個， 瘦豬肉225克， 炸油條1根， 小香蔥1棵， 姜片少量， 香萊1棵。

調味品：植物油200克(實耗10克)， 芝麻油少量， 白胡椒粉少量， 食鹽4小勺， 雞精1小勺。

流程

1、松花蛋撥殼， 每一個切割成相等的8瓣預留。

2、稻米清洗拌入小量油。

3、姜片清洗切條， 小香蔥清洗切割成蔥段， 香萊切末。

4、瘦豬肉清洗涼干水， 用3小勺食鹽腌3鐘頭至進味， 再放進炒鍋蒸20分鐘取下切成片。

5、將炸油條切段兒， 放進熱鍋中中， 以文火炸約30秒至松脆后， 撈出瀝油。

6、將米放進粥鍋， 煮開開， 轉低火煮約30分鐘。

7、放進松花蛋和豬瘦肉片、姜片絲及其他調味品一起燒開后， 再再次煮十多分鐘即歇火， 服用前添加炸油條及香萊、蔥段、白胡椒粉就可以。

紫菜蛋花湯是排骨粥中， 最火爆的一種了， 在生活起居中的食用方法也是十分多的。 接下去網編給大伙兒講下青菜瘦肉粥的作法是啥。

（二）青菜瘦肉粥

原材料：稻米1碗， 平菇120克， 青菜160克， 豬瘦肉1一小塊， 木薯淀粉、鹽、米酒適當。

作法

1.把豬瘦肉切成小丁添加一匙木薯淀粉少量米酒和小量的鹽翻拌預留。 平菇、青菜清洗。 把洗完的平菇切切丁， 青菜剁碎。

2.稻米淘好后用冷水侵泡一晚.放進電飯煲中， 按住“粥/湯”鍵。

若是無需電飯煲， 應用煤氣灶得話， 要留意稻米的熬料水平。

3.隨后就可以把腌好的豬瘦肉丁用沸水略微的給它燙一下。 瀝出水份以后放進粥里煮就可以。

4.添加肉粒后攪拌， 添加切完的平菇丁。 蓋上蓋然后煮。

5.待粥再度燒開后煮二分鐘。