教您一招 自己學做炸鮮奶

炸鮮奶

主料：

牛奶350克

輔料：

澱粉40克， 白砂糖50克

炸鮮奶的做法

1、將全部原料放在小鍋中， 攪拌均勻

2、小火加熱， 中途不斷攪拌， 成黏稠的糊狀後， 離火放至稍微冷卻

3、將奶糊倒入容器中， 容器裡要事先鋪上一層保鮮膜， 這樣比較方便取出。 蓋上蓋子防止表皮變幹， 完全冷卻後放冰箱冷凍一小時

4、一小時後， 將奶凍從冰箱拿出， 切成小塊。 這時的奶凍比較軟韌好切

5、將低粉、泡打粉和水調和成順滑黏稠的麵糊

6、大火加熱奶鍋中的油至7成熱， 轉小火， 將奶塊放在麵糊中蘸一層， 然後放在油鍋中小火慢炸， 至外皮變硬、表面微微發黃即可撈出。

鮮牛奶的營養價值

鮮牛奶是一種僅次於人類母乳的營養成份最全 / 營養價值最高的液體食品。 鮮牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等， 最容易被人體消化吸收。

據國外專家研究證明， 每天早晨飲用一杯鮮牛奶， 可滿足人體所需熱量的 10% ， 可滿足人體所需各種微量維生素的 40% 。

如果每人 1 天飲用 500 克牛奶， 則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的 80% ， 並具防癌作用。 因此， 科學家認為：牛奶是新生命最好的營養源， 牛奶所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。

鮮牛奶的主要營養成份

脂 肪： 3.0-5.0%

蛋白質： 2.7-3.7%

乳 糖： 4.5-5.0%

無機鹽： 0.60-0.75% ， 其中含有鈉 10.62% 、鉀 36.62% 、鈣 45% 、鎂 7.76% 。

每升牛奶中， 含有碘 30-70 毫克， 鐵 0.4 毫克， 鋅 2.5 毫克， 維生素 D:0.3-4.6 國際單位， 維生素 E:20-200 毫克， 維生素 B1:20-100 微克， 維生素 B2:150 微克， 維生素 C:1-4 毫克。

女性喝牛奶有哪些好處

牛奶補鈣：女人在經期大量的經血流失， 會導致缺鈣和骨質疏鬆的發生， 100克牛奶富含120毫克的鈣， 及時補充每日身體所需的鈣含量， 減少50%的骨骼萎縮率。

牛奶調節內分泌：牛奶中豐富的蛋白質和含硫氨基酸能增強人體的免疫能力， 調節內分泌， 改善體內微循環。

牛奶美白：牛奶蛋白質中含有近20%的乳清蛋白， 能與體內的鉛迅速結合， 形成水溶性的化合物， 排出體外， 從而達到美白效果。

牛奶有助於穩定情緒：女人的生理週期特殊， 每月總有幾天情緒煩躁，

牛奶減肥：女人關愛自己的身體， 更關愛自己的形體， 牛奶中含有將近5%的乳糖， 可促進人體對鈣和鐵的吸收， 增強腸蠕動， 促進排泄， 起到通便利尿作用， 幫助女人保持窈窕身材。

總結：看完了文章， 大家有沒有學會炸鮮奶呢­相信大家只要按照上述步驟去做， 就一定可以做成功的哦!