長這樣的枸杞不要買來吃了，小心不補身，反而中毒！

2017-05-20

超市里枸杞的種類還真不是一般的多，至於營養，差別根本不大，就不要總是站在櫃檯前挑來挑去，枸杞可能沒挑到好的，白眼倒能收穫一堆。為了迎合這個看臉的市場，賣家常常會對枸杞的顏色進行一定的處理。

我們只能自己煉成火眼金睛去分辨了，這裡不得不又吐槽下我們的市場監管部門。

近兩年來，關於枸杞子含硫、含“亞鈉”事件的報導層出不窮。有媒體曝光了部分枸杞商家為了枸杞子色澤亮麗，能賣個好價錢，用硫磺薰蒸枸杞。

看了上述報導，作為一名普通消費者，就不得不學學怎麼辨別真假枸杞了。巧辨毒枸杞，用三招就能辦到。

如何分辨原生態枸杞和“毒”枸杞

1、看

分辨枸杞是否是原生態，先要看起表面顏色，顏色鮮豔透紅鮮亮的很可能是熏硫枸杞，而顏色稍微豔麗少有深色的枸杞很有可能是“亞納”枸杞。原生態的枸杞顏色一般是深紅色和暗紅色，

對視覺衝擊較小，用我們通常的心態就是看一眼都不想買的那種。

2、聞

聞主要是聞枸杞的氣味，將你買來的枸杞放到鼻子前聞一聞，如果有刺鼻的酸味或者明顯的酸味，那你很可能是買到了熏硫枸杞;如果味道沒有什麼氣味，那你可能買到的是“亞鈉”枸杞或者含硫較低的枸杞。原生態的枸杞問起來有一股香味或者是濃香問，這屬於只可意會不知道如何言傳的味道，只有各位慢慢體會。

3、嘗

一般來講，原生態的枸杞子是甜的或者微甜的。如果你們買到的枸杞子味道很怪，而且酸味明顯，那你很可能買到的是熏硫枸杞;如果味道吃起來稍有酸味無明顯甜味，那你買到的可能是“亞鈉”枸杞。

4、其它方法

身邊有些朋友說現在枸杞子怪像多，看、聞、嘗有可能也辨不出，推薦用“煮”的方法，說是把枸杞放在鍋裡煮，能煮爛的是原生態枸杞，煮不爛的是含硫的或者含亞鈉的枸杞。