盤點優酪乳的4大謠言 優酪乳減肥靠譜嗎

盤點優酪乳的4大謠言

飯後喝優酪乳可以減肥

很多人喜歡在餐後立馬喝優酪乳來分解當餐的油膩， 甚至還有很多人認為飯後喝優酪乳多多益善， 其實這是一個誤解。

因為優酪乳本身含有一定的能量， 一般來說， 100克牛奶含能量54千卡， 而優酪乳則是72千卡， 即便是脫脂優酪乳能量也不低。 飯後喝優酪乳， 就等於額外攝入這些能量， 天天如此， 體重就可能大增。

一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 通常狀況下， 人的胃液的pH值低， 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 飯後2小時左右， 人的胃液被稀釋， pH值會上升， 這時喝優酪乳， 對吸收其中的營養最有利。

喝優酪乳可以治療便秘

很多人都認為優酪乳可以促進消化， 進而治療便秘， 但是儘管優酪乳中的益生菌有助於促進腸道中的健康細菌繁殖， 但要想達到緩解便秘的效果， 每天至少要食用2份優酪乳。

建議患者每日服用含有益生菌的膳食補充劑， 而不是喝大量的優酪乳。

菌群並非越多越好

益生菌的種類和數量往往是商家宣傳的噱頭， 實際上， 菌群數量不一定越多越好。

國家二級公共營養師張輝指出， 優酪乳中真正對我們的腸道有益的菌種其實主要有兩種，

保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。 而且， 如果攝取菌群過多， 可能不利於腸道中的菌群平衡， 影響正常的消化功能。

另外， 益生菌的活菌數也不是一個很確切的概念， 如果我們儲存不當， 飲用時活菌數量也會打折扣。 因此購買優酪乳後應及時飲用， 不要放置太長的時間。

喝優酪乳能防止酒後傷身

不少人都在喝酒前喝上一杯優酪乳或者牛奶， 認為這樣喝酒就不會傷身體， 於是開始無所顧忌地大口大口喝酒。 喝酒前喝牛奶、優酪乳能保護身體的說法， 目前還沒有科學根據， 不要以為喝牛奶就會給胃穿上保護甲， 而少量飲酒或不喝酒才是保護身體的“正道兒”。 因為飲酒過量不但是導致胃潰瘍、脂肪肝、肝硬化的主要原因，

酒精也是很多人患上股骨頭缺血壞死等骨科疾病的罪魁禍首。

特別提示：喝完優酪乳及時漱口

優酪乳往往比較黏稠， 易附著在牙齒表面， 如果喝完優酪乳不注意清潔口腔， 易形成菌斑、齲齒。 所以喝完之後一定要漱口或刷牙，

此外儘量用吸管吸食優酪乳， 可以減少與牙齒接觸的機會。