肺部手術後喝什麼燉湯好？

肺部手術也是比較常見的一種手術的方法， 比如說早期肺癌的患者， 在進行肺腫瘤的切除當中， 需要進行手術治療， 肺癌手術以後， 患者的免疫力相對比較差， 這時候要及時的進行飲食調養， 可以喝一些具有潤肺清肺的湯品來加強滋補， 從而提高患者的身體免疫能力， 比如說杏仁豬肺湯， 沙參百合潤肺湯等等， 都有很好的調理保健的作用， 有助於患者身體的恢復， 除了加強飲食， 平時要保持充分的休息， 保持樂觀開朗的心態。

煲什麼湯對肺好？

1、杏仁豬肺湯

材料：杏仁10克、豬肺250克、生薑、黨參、鹽適量。

做法：將豬肺洗淨、切塊。 杏仁洗淨後與豬肺、生薑、黨參、鹽同放入砂鍋， 加水後煮開再用小火煨兩小時即可。

功效：止咳化痰、生津止渴、潤腸通便， 對於經常發生呼吸系統疾病的病人尤其有益。

2、沙參百合潤肺湯

材料：北沙參15克， 百合30克， 無花果五個， 豬瘦肉18克，

做法：先將無花果， 洗乾淨， 對半剖開；豬瘦肉洗乾淨， 飛水， 北沙參、陳皮、百合洗乾淨；將所有的材料一齊放進已煲滾的水中， 繼續用中火煲約兩小時， 加少許鹽調味， 即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用， 加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮， 又可滋潤喉嚨， 有保護聲帶， 通暢大便， 預防痔瘡的功效。

3、雪耳鴨腎湯

材料：雪耳20克、臘鴨腎3~4個、豬瘦肉200克、生薑3片。

做法：雪耳浸泡， 撕為小朵；臘鴨腎洗淨， 用溫水浸泡， 切厚片；豬瘦肉洗淨， 切塊。 一起與薑下瓦煲， 加入清水2000毫升（約8碗量）， 武火滾沸後改文火煲約1個半小時， 下鹽便可。

功效：雪耳可治心悸失眠、神經衰弱、養顏潤膚、勞虛咳嗽、虛熱口渴、婦女崩漏、大便秘結等。 與臘鴨腎為湯， 清潤甘香可口， 有健脾養胃、潤肺止咳之功。

4、蘋果川貝雞湯

材料：三黃雞半隻， 蘋果2個， 桂圓肉15克， 川貝15克， 生薑幾片。

做法：將三黃雞洗淨切成小塊。 把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗， 瀝幹水份。 湯鍋內加入6碗水， 焯過水的雞塊放鍋內。

功效：常吃蘋果可以改善呼吸系統和肺的功能， 蘋果與具有清熱化痰、潤肺止咳的川貝一起燉湯， 則能達到潤肺止咳的功效， 再加上營養豐富的雞肉和桂圓肉， 則更能補氣益血、清心養肺了。

5、雪梨銀耳湯

材料：雪梨1只， 水發銀耳30克， 貝母5克， 白糖適量。

做法：將水發銀耳去根、去雜洗淨， 撕成小片；將雪梨去皮、去籽， 切成多塊。 將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘， 取出， 即可裝盤食。

功效：此湯滋陰清肺、消痰降火。