清熱解毒的食物_玫瑰龍眼醋的做法
文章導讀
剝除殼與果核，
取果肉備用；
2. 以一層龍眼肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3. 再放入玫瑰花， 倒入糯米醋， 然後封緊瓶口；
4. 貼上製作日期標籤， 放置於陰涼處， 靜置浸泡三個月後， 即可開封稀釋飲用。
工藝：泡制 口味：酸甜味 食用：早餐、中餐、晚餐、零食
主料：桂圓600克 冰糖300克 陳醋500克 玫瑰花5克
烹飪方法
1. 龍眼洗淨擦乾水分，
2. 以一層龍眼肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3. 再放入玫瑰花， 倒入糯米醋， 然後封緊瓶口；
4. 貼上製作日期標籤， 放置於陰涼處， 靜置浸泡三個月後， 即可開封稀釋飲用。
健康提示
1. 玫瑰搭配龍眼釀醋含豐富鐵質， 可養氣血， 排宿便， 增強記憶力， 對失眠也可有效改善， 能讓你喝出粉嫩好氣色；
2. 龍眼含有大量的果糖、蔗糖， 甜分高， 所以冰糖的用量較少， 也可加入適量蜂蜜， 豐富滋養效果。
食譜營養
桂圓：桂圓因其種圓黑光澤， 種臍突起呈白色， 看似傳說中“龍”的眼睛， 所以得名。 新鮮的龍眼肉質極嫩， 汁多甜蜜、
冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。 可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、
