豉粥的功效與作用

豉粥是一種十分普及的偏方， 豉粥雖然製作簡單， 但含有多種營養， 對於各種冬季疾病都有著積極的預防作用。 今天就給大家介紹一下。

豉粥

【來源】《聖濟總錄》

【原料】豆豉15克 蔥白3莖 薄荷6克 生薑片6克 羊髓100克 白米100克 細鹽少許

【制法】先煎蔥、薑及豉， 後下薄荷， 稍煎後去渣取汁， 入米， 再煮， 候粥熟， 下羊髓及鹽， 攪勻即成。

【用法】空腹服， 每日2次。

【功效】祛風， 清熱， 解毒。 適用于乳腺炎初起， 局部紅、腫、熱、痛， 而膿尚未成者。

以上介紹的豉粥是大家生活中比較常見的， 也是比較容易做的。 但是要把上面的豉粥做到好， 也是需要花費時間的。