十六種最補大腦的食物 吃了比愛因斯坦牛
不管是拿起書本念書， 還是打開電腦工作， 都只覺得昏昏欲睡， 這樣下去可怎麼辦？解決辦法除了睡飽一點之外， 你或許也可以從“吃”來解決喔！下面將介紹十六種食物， 吃了可以讓你精神滿滿， 上司經過時不打瞌睡！
1、藍莓
抗氧化物“花青素”的絕佳來源， 有助於大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖， 強化腦細胞之間的傳導。
2、青花菜
富含抗氧化劑與植物營養素， 能防護大腦纖維， 不受毒素影響。
3、雞肉
富含酪胺酸， 此胺基酸為製造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。 大腦製造了這些物質後， 思考和反應速度就會更快， 變得更積極、注意力集中、更有活力。
4、柑橘類水果
富含維生素C， 還有其他抗氧化物。
5、胡蘿蔔
富含貝塔胡蘿蔔素與其他天然物質， 能防護大腦纖維， 不受毒素傷害。
6、豆類
提供葡萄糖給大腦當燃料， 而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收， 有助維持精神穩定、提高警覺性和專心度。
7、菠菜
富含鐵質。 鐵質與記憶力、專心度、心智功能有關。
8、鮪魚
富含OMEGA-3脂肪酸， 有助累積和鞏固髓磷脂。
9、蛋白
蛋白質高， 可增加腎上腺素， 有助於大腦維持清醒， 提高警覺性。
10、辣椒
含有辛辣的化學物質“辣椒素”，可刺激迴圈、幫助消化、保持鼻子暢通；還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。
11、超瘦牛肉
富含鐵，可改善記憶力、警覺性與注意力。
12、甜菜根
含苯丙胺酸，此胺基酸有助於大腦細胞之間的訊息傳遞。
13、蛋
富含維生素B“膽鹼”，能提高記憶力。
14、豬肉
富含維生素B1，能保護髓磷脂，促進細胞間溝通。
15、羅蔓生菜
富含維生素B中葉酸，對記憶和神經細胞健康很重要。
16、毛豆
含有苯丙胺酸，有助於大腦細胞間的訊息傳遞。
10、辣椒
含有辛辣的化學物質“辣椒素”，可刺激迴圈、幫助消化、保持鼻子暢通；還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。
11、超瘦牛肉
富含鐵，可改善記憶力、警覺性與注意力。
12、甜菜根
含苯丙胺酸，此胺基酸有助於大腦細胞之間的訊息傳遞。
13、蛋
富含維生素B“膽鹼”，能提高記憶力。
14、豬肉
富含維生素B1，能保護髓磷脂，促進細胞間溝通。
15、羅蔓生菜
富含維生素B中葉酸，對記憶和神經細胞健康很重要。
16、毛豆
含有苯丙胺酸，有助於大腦細胞間的訊息傳遞。
