多吃大蒜能抗衰老抗疲勞

大蒜是一種非常不錯的調味品， 儘管大蒜的味道不太好， 吃過之後嘴裡面會很難聞， 但是大蒜的營養價值特別高， 還可以預防疾病， 被醫學界的人稱之為天然抗生素。 可是， 有的人卻偏偏貶低大蒜， 認為吃大蒜的人都是地位低的人， 有身份的人才不會吃大蒜。 這種觀點是令人恥笑的， 誰說有身份的人不吃大蒜。 反而不論是高官還是平民百姓， 日常生活中都離不開大蒜， 就是因為大蒜有很多好處。

1、抗衰老作用

大蒜裡的某些成份， 有類似維生素E與維生素C的抗氧化， 防衰老特性。

蛋黃大蒜美容抗衰老 大蒜能促進血液迴圈;蛋黃含有豐富的維生素E， 能抑制活性酸素， 減緩血管與皮膚老化。 兩者搭配優勢互補， 既能發揮好的抗衰老作用（血管與皮膚）， 又能對恐寒症的治療或美容產生很多的好處。

2、抗疲勞作用

有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一，

而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起， 能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。

3、防治心腦血管疾病

流行病學研究結果顯示， 在每人平均每日吃生蒜20克的地區， 人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積， 誘導組織內部脂肪代謝， 增加纖維蛋白溶解活性， 降低膽固醇， 抑制血小板的聚集， 降低血漿濃度， 增加微動脈的擴張度， 促使血管舒張；調節血壓， 增加血管的通透性， 從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

每天吃2~3瓣大蒜， 是降壓的最好最簡易的辦法， 大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。

現在大蒜之所以這麼流行，

就是因為大蒜還有一個最大的作用， 那就是可以防治腫瘤以及癌症。 因為大蒜裡面一些硫化合物能夠幫助我們人體腸道產生蒜臭素， 增強我們自身的免疫能力， 減少宣導裡面積存的物質引發腫瘤的風險。 而且大蒜裡面的元素能夠起到抑制癌細胞生長的作用， 這也是經過科學研究之後得出的結論， 也可以說全世界這麼多的食物裡， 大蒜是抗癌功能最強的食物， 沒有之一。