春芽炒鵝蛋的禁忌

春芽炒鵝蛋也是比較常見的一種做法， 春芽炒鵝蛋吃起來非常的新鮮， 味道非常不錯， 在做的時候可以放入幾滴白醋， 這樣炒出來的鵝蛋非常的軟嫩， 吃起來非常的鮮美， 吃春芽炒鵝蛋一般不會有什麼禁忌的問題， 但是也要有所瞭解的是， 有些人可能會吃鵝蛋以後出現過敏的現象， 這樣的人士來說儘量不要吃。

春芽炒鵝蛋

食材明細做法主料： 春芽100克 鵝蛋1個配料： 食用油適量輔料： 鹽適量 白醋幾滴製作步驟編輯1. 將春芽去老枝清洗乾淨。 2. 鵝蛋打入碗中， 加少許食鹽。 3. 加幾滴白醋、放入一點水打至有泡即可（加點水炒出的蛋更鬆軟）。 4. 鍋裡燒開水， 把洗乾淨的春芽出道水， 用刀切碎， 放入蛋液中， 攪拌均勻。 5. 鍋中放油， 七成熱時放入攪拌好的春芽蛋液， 翻炒幾下即可盛出裝盤。

1、吃蛋過敏的人不適宜吃鵝蛋。 有的人在吃雞蛋後， 常引起胃痛、腹瀉。 還有的人吃蛋後全身皮膚起疹子。 這都是過敏症狀， 有這些症狀的人是不宜吃鵝蛋的。

2、發熱病人不適宜吃鵝蛋。 人在發熱時， 因消化腺分泌減少， 各種消化酶的活力下降， 這時再進食高蛋白的鵝蛋， 會引起腹脹和腹瀉等症狀。

3、腹瀉病人不適宜吃鵝蛋。

吃鵝蛋的禁忌

4、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者不適宜吃鵝蛋。 這類人應少吃鵝蛋， 以免多食後引起不適。

5、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。 鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，

6、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋。 這類病人也不宜多吃鵝蛋， 否則， 不但不利於康復， 反而會使病情加重。

7、皮膚生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋。 中醫認為， 鵝蛋具有“發物”作用， 皮膚生瘡化膿的人吃鵝蛋吃多了， 也會使病情加重， 因而不宜多吃。