養生飲食禁忌 這五種絕不能吃雞蛋

蛋類的營養保健作用在於它們不僅含有人體所必需的8種氨基酸， 而且這些氨基酸之間的比例又與人體內的比例相接近,最迨合需束。 蛋類食品雖然營養豐富， 老少皆宜， 但是雞蛋並非人人都能吃， 生活中很少人會去注意自己是否能不能吃雞蛋， 下面介紹五種人不適合吃雞蛋， 一起來看下。

1、發燒者不宜進食

雞蛋含蛋白質較高， 所以， 當發燒時， 食用過多雞蛋， 不但不能降低體溫， 反而使體內熱量增加， 不利於患者早日康復。

2、嬰兒吃雞蛋需要注意食物過敏

雞蛋可使部分人發生過敏反應， 特別是嬰兒腸道免疫防禦系統發育尚不完善， 更容易發生過敏。

3、腎炎病人絕對禁止食雞蛋

腎炎病人在發病期間如果進食雞蛋， 就會增加雞蛋代謝產物尿素的含量， 甚至發生尿毒癥， 造成生命危險。 所以， 腎炎病人在急性期要絕對禁止食雞蛋。

4、肝炎患者不能吃蛋黃

肝炎病人只宜食蛋清， 不能吃蛋黃， 蛋清內有豐富的蛋白質和氨基酸， 有利於肝功能的恢復。

5、腸胃病不宜吃雞蛋

腸胃功能不佳時， 如進食雞蛋會增加消化系統的負擔， 出現消化不良， 因此， 此時不宜進食蛋類食物。

【健康飲食小貼士】

研究表明，

雞蛋最好的吃法是蒸煮， 不僅利於消化， 而且維生素損失也少。

吃雞蛋是預防肝癌的有效辦法。 另外， 雞蛋中含有微量元素硒、鋅等， 也有防癌作用。

溫馨提示人們吃雞蛋好處很多， 但要避免上述幾種情況下吃， 以免造成不必要的後果。