吃豬蹄真能補充膠原蛋白？只能讓皮膚變潤滑

女性都怕老， 尤其皮膚的衰老最容易被發現， 所以， 女性為了容顏永駐， 往往都會費盡心機。 近年來， 補充膠原蛋白已經成為女性抗老的最愛手段。

皮膚的真皮層， 有75%的成分都是膠原蛋白， 而膠原蛋白會隨著年齡的增長而慢慢減少。 膠原蛋白流失， 則會帶來皮膚乾燥、細紋、鬆弛等問題， 衰老就會開始顯現。

所以， 膠原蛋白在怕老的女性中大行其道。 且不說各種膠原蛋白產品琳琅滿目， 難分珠玉還是魚目， 民間也很多補充膠原蛋白的偏方， 譬如吃豬蹄， 就是很多女性深以為然的補充膠原蛋白的好辦法。

真的如此嗎？事實上， 豬蹄中的膠原蛋白含量， 並沒有想像的那麼多， 只存在於豬蹄的表皮層， 表皮之下是大量的脂肪， 那麼一點點的膠原蛋白， 能不能吸收利用還不知道， 但是大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。 只不過， 脂肪對皮膚也有好處， 能滋潤潤滑皮膚， 所以， 常吃豬蹄感覺皮膚變滑了倒不是錯覺。

膠原蛋白屬於蛋白質中的不完全蛋白， 它的合成需要大量氨基酸， 人的皮膚裡， 骨骼裡， 都有膠原蛋白。 而它的產生需要維生素C來幫忙， 缺乏維生素C的時候， 身體膠原蛋白合成發生障礙；而只要有維生素C幫忙， 蛋白質和其他營養素夠用， 血液迴圈良好， 激素平衡正常， 人體自己就能供給足夠的膠原蛋白。

作為蛋白質、維生素C不足的一種彌補，

吃點膠原蛋白產品也是無妨的， 但千萬不要迷信保健品， 更不要覺得多吃幾口豬皮， 就能對抗衰老。 就算膠原蛋白讓皮膚的水嫩程度有所上升， 如果貧血問題不解決也不能增加皮膚的紅潤程度；如果肌肉力量沒改變， 面部下垂的問題很難解決；如果血液迴圈不改善， 臉上由內而外發出的健康光澤也很難提升。

想獲得美麗的皮膚， 營養平衡、早點睡覺、經常運動的效果已經十分明顯。 如果你一定要想另外補充一些膠原蛋白， 最好的東西是什麼呢？答案是魚類膠原蛋白。

魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近， 是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白， 吸收率也最高。 魚類膠原蛋白的來源主要是深海魚類的軟骨，

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹， 而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強， 從而為膠原蛋白提供更好的保護， 最終為皮膚提供更好的結構支援。

此外， 在補充膠原蛋白的同時， 多吃一些橘子、胡蘿蔔、番茄、葡萄等具有抗氧化功能的食物， 可以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞， 能夠有助於膠原蛋白的吸收和利用。