芋頭怎么長期儲存

芋頭也是一種頗受人們喜愛的食物， 主要是由于芋頭吃起來口感綿軟， 更重要的是發展到現代社會， 芋頭不僅可以當做一種蔬菜食用， 也可以當做一種甜品食用， 因為可以使用芋頭制作出許多不同口味的甜品。 但是在保存芋頭的時候也需要掌握到正確的保存方法， 下面就講解了芋頭長期儲存的方法。

1、芋頭可以通風保存

芋頭購買以后可以放在通風干燥的地方， 盡量少動它， 這樣它能保存三到五天不變質， 但是在保存期間， 芋頭很容易變軟， 應該盡快食用。

2、芋頭不能放在低溫環境中

冰箱家家戶戶都有， 但是芋頭是不能入冰箱保存的， 如果外部環境的溫度降到零度左右， 一定要把芋頭放在溫度比較高的地方， 不然芋頭就會出現變質和腐爛。

3、芋頭可以炸制以后保存

平時保存芋頭時可以把芋頭去掉外皮， 然后切成塊狀， 入油鍋炸到表面金黃， 取出以后去掉多余的油， 然后降溫， 降溫以后存入冰箱， 需要食用時取出化開即可。

4、芋頭可以蒸熟以后再保存

平時保存芋頭時可以把它去掉外皮， 切成塊狀入蒸鍋蒸制， 然后把蒸好的芋頭塊取出降溫， 入冰箱保存， 想用芋頭制作甜品時， 取出適量的芋頭塊化開打成泥狀即可。

5、芋頭收獲后， 選尺寸相差較小的， 用草繩捆綁成團， 每團重7-10公斤， 掛于室內。 選擇較暖的房間， 在墻角鋪滿細竹或蘆竹， 再鋪一層干草， 將芋頭堆放在墻角。 在室外選擇地勢較高、排水良好、避風向陽的地方挖窖， 深度可根據具體情況而定，