食“色”健康之黃色食物養生作用
食“色”健康之黃色食物養生作用
中醫說法：黃色食物養脾。 脾屬土， 因此黃色食物攝入後， 其營養物質主要集中在脾胃區域。 如南瓜、玉米、小米、玉米、板栗、香蕉、桂圓等，
現代觀點：黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。 維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜， 減少胃炎等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用， 能壯骨強筋。
黃色水果有哪些
1、梨
中醫認為梨味甘、微酸、性偏涼， 歸肺、胃經。 有潤肺清熱， 清痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎 補虛及潤腸通便等作用。 其中木梨含水分最高， 蛋白質以蘇木梨最高， 膳食纖維以新疆庫爾勒最多， 碳水化合物以明目梨為上， 胡蘿蔔素以雪花梨最高。 梨的主要功 效以清肺化痰見長， 對肺熱胃熱引起的咳嗽， 乾咳、百日咳、或黃痰， 咽幹口燥、音啞以及便秘等以及肺、胃、腎、諸髒出現陰津虧虛之症皆可選用。
2、柚子
酸甜可口、中醫認為柚子性溫微酸、歸肺脾經。 有理氣寬中， 燥濕化痰之效， 其含水分高達90%。 含蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素、鉀、鈉、棲等微量元素， 以及枸櫞酸， 維生素。 尤對咳嗽痰多、胸悶、食欲不振， 以及疝氣痛， 老年咳喘皆有很好的效果。
3、香蕉
中醫認為其性味甘寒微澀， 歸心胃、大腸經、有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿， 潤肺化痰， 清熱生津之效。 對上火引起的煩渴， 腹泄、便秘、便血、眩暈、燙傷、咽喉腫痛、咳嗽、肺 癰皆有效果。
4、橘子
橘子具有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹， 舒肝解郁等多種效用。 其含有橙皮甙、檸檬酸， 還原糖、蘋果酸， 維生素A、 C、D、核黃素、尼克酸， 以及多種微量元素。 但是橘子不宜空腹或大量進食， 如過多食用易患胡蘿蔔素血症、出現精神萎痱、食欲不 振、噁心嘔吐、全身皮膚變黃，
5、柚子
酸甜可口、中醫認為柚子性溫微酸、歸肺脾經。 有理氣寬中， 燥濕化痰之效， 其含水分高達90%。 含蛋白質、胡蘿蔔素、鉀、核黃素、鈉和棲等微量元素， 以及枸櫞酸， 維他命。 尤對咳嗽痰多、胸悶、食欲不振， 以及疝氣痛， 老年咳喘皆有很不錯的效果。
6、柿子
中醫認為其甘寒微澀， 歸肺脾胃大腸經。 具有潤肺化痰、清熱生津、 澀腸止痢、健脾益胃， 生津潤腸、涼血止血等多種功效。 含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。 對肺熱咳嗽， 百日咳、咳吐黃痰者食之可化痰止咳、對脾胃失調之咽痛、噁心嘔吐、呃逆、腹瀉、痢疾皆有所益。
黃色蔬菜食物有哪些
1、玉米
粗糧中的保健佳品。 玉米中的維生素含量非常高， 是稻米、麵粉的5～10倍。 而其豐富的鈣質， 對於降血壓很有幫助。
2、南瓜
瞭解更多南瓜的做法， 推薦美天專題：吃瓜正當時之南瓜 南瓜的做法大全
南瓜是健胃消食的高手， 其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激， 適合患有胃病的人食用。 而且， 南瓜所含成分還能幫助食物消化。
3、地瓜
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。 宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。
4、馬鈴薯
馬鈴薯味甘、性平。 具有補氣、健脾的作用。 宜於脾虛體弱， 食欲不振， 消化不良。 發芽的馬鈴薯芽與皮有毒， 忌食。
