10種茶保暖散寒還養胃

紅茶篇

紅茶甘溫， 可養人體陽氣。 紅茶含有豐富的蛋白質， 可補益身體， 養蓄陽氣， 含有豐富的蛋白質和糖， 生熱暖腹， 增強人體的抗寒能力，

還可助消化， 去油膩。 黑茶能消化肉食， 消化脂肪， 調整三大代謝， 是邊區以肉食為主的少數民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。 黑茶類似中藥陳皮， 越陳越好， 在存放中產生數百種珍貴的酶， 能益腎降濁， 對腎炎， 糖尿病腎病都有良好的作用。

紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。 飲用紅茶可以使骨骼強壯， 建議每天服用一杯紅茶， 如在紅茶中加上檸檬， 強壯骨骼效果更強。 沖泡紅茶時， 宜用剛煮沸的水沖泡， 並加以杯蓋， 以免釋放香味。

紅茶除了單獨沖泡外， 還可在紅茶中加入其他材料， 以下介紹幾種方法和功效：

一、牛奶紅茶

材料：紅茶3克， 牛奶100克， 食鹽2克。

1、將紅茶放入鍋中， 加水煎煮5分鐘。

2、紅茶葉過濾掉， 另以一隻鍋煮牛奶。

3、將牛奶煮沸後加入茶汁， 加入食鹽攬拌。

功效：每天早上喝一次， 可有效地補充氣血， 強身健體。

二、黃芪紅茶

材料：黃芪15克， 紅茶3克。

1、把黃芪放入鍋中， 加入適量清水煮約15分鐘。

2、放入紅茶後， 再一起煮約5分鐘， 即可飲用。

特色及功效：黃芪味甘性平， 有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效， 主治脾胃虛弱， 自汗盜汗， 充氣不足， 癰疽不潰， 退腫排毒等。 有效補氣健胃， 可改善身體虛弱症狀。 對中樞神經、心血管有利， 有降壓作用， 還可利尿， 抗病毒， 抗衰老， 抗腫瘤等作用。

三、糯米紅茶

材料：糯米50克， 紅茶5克。

1、將糯米洗淨， 放入鍋中。

2、加入適量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入紅茶， 即可飲用。

功效：益氣養血， 改善身體虛弱症狀。

黑茶篇

黑茶品種繁多， 有湖南湘尖、湖北老青茶、四川邊茶、雲南普洱茶以及廣西六堡茶等。 飲用黑茶時一般選用紫砂壺即可， 玻璃次之。 因黑茶為發酵茶， 所以第一次沖泡的水定要倒掉。 在這裡主要介紹普洱茶， 普洱茶是黑茶中的名品。 通常分為散茶和緊壓茶二種，

其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣。 它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養氣、提神、化痰等功效， 一直被譽為一種攻補兼備的良藥。

除單獨沖泡外， 也可加入其他材料， 以下介紹兩種常用方法和功效：

一、菊茶普洱茶

材料：幹菊花2.5克， 普洱茶葉3克。

1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中並注入開水。

2、第一泡茶倒掉不喝， 再注入開水。

3、約2分鐘即可掀蓋， 菊花香味溢出， 趁熱飲用。

功效：具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。

二、玫瑰普洱茶

材料：玫瑰花15克， 普洱茶3克， 蜂蜜適量。

1、先將普洱茶放在杯碗中， 注入開水。

2、第一泡茶倒掉不喝，

第二泡加入玫瑰花， 再注入開水沖泡， 待稍涼， 加入蜂蜜即可。

功效：玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用， 芳香怡人， 能疏解胸悶、氣煩的心情， 對緩解緊張、抑鬱有不錯的效果。

紅棗茶篇

冬季特別適合飲用紅棗茶。 紅棗有增強體能、加強肌力的功效。 其含有環磷酸腺苷，

能擴張冠狀動脈， 增強心肌收縮力， 且含有山楂酸等成分， 有抑制癌症的效果。 紅棗含糖量高， 產生熱量大， 因此特別適合在冬天食用。

紅棗的沖泡方法有以下幾種：

一、紅棗茶

材料：紅棗5克， 用刀子劃破， 去核， 放入茶杯中。

調製：以沸水沖泡， 每日作茶飲。

功效：健脾和胃， 養肝補血， 益氣生津。 一般人均可服用， 尤其適合婦女及消化功能不好的人。

二、紅棗枸杞茶

材料：紅棗25克， 枸杞子20克， 適量紅糖。

1、把紅棗與枸杞子放入鍋中， 加入適量清水煎煮。

2、紅棗煮軟後， 放入紅糖， 調勻， 即可飲用。

功效：可有效地防止血壓過高。

三、薏仁紅棗茶

材料：薏仁50克，紅棗25克，綠茶2克。

1、將綠茶用沸水沖泡。

2、把薏仁與紅棗混合，注入適量清水一起煮至軟爛。

3、放入綠茶汁，再一起煮3分鐘，待稍涼即可飲用。

功效：幫助解毒，有效抗癌。

四、人參紅棗茶

材料：人參25克，紅棗25克，紅茶5克。

1、將人參、紅棗洗乾淨備用。

2、將上述材料一起放入鍋中，煮成茶飲。

功效：改善氣血不足，增強體力，使元氣恢復。

五、黑木耳紅棗茶

材料：黑木耳12克，紅棗10克，適量冰糖。

1、把紅棗和黑木耳一起放入杯中，以溫水浸泡。

2、加入適量清水和冰糖，放入蒸鍋中蒸1小時即可飲用。

功效：此方能有效補血，改善貧血症狀。

紅棗一定要去核，因為核燥熱。另外黑木耳營養極為豐富，含有多種維生素，具有消化纖維的特殊功能。黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，它所含的多糖體是酸性異葡聚糖，有抗癌及治療高血壓、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中，可以用黑木耳炒肉片當菜食用，特別適合常飲酒人士。

三、薏仁紅棗茶

材料：薏仁50克，紅棗25克，綠茶2克。

1、將綠茶用沸水沖泡。

2、把薏仁與紅棗混合，注入適量清水一起煮至軟爛。

3、放入綠茶汁，再一起煮3分鐘，待稍涼即可飲用。

功效：幫助解毒，有效抗癌。

四、人參紅棗茶

材料：人參25克，紅棗25克，紅茶5克。

1、將人參、紅棗洗乾淨備用。

2、將上述材料一起放入鍋中，煮成茶飲。

功效：改善氣血不足，增強體力，使元氣恢復。

五、黑木耳紅棗茶

材料：黑木耳12克，紅棗10克，適量冰糖。

1、把紅棗和黑木耳一起放入杯中，以溫水浸泡。

2、加入適量清水和冰糖，放入蒸鍋中蒸1小時即可飲用。

功效：此方能有效補血，改善貧血症狀。

紅棗一定要去核，因為核燥熱。另外黑木耳營養極為豐富，含有多種維生素，具有消化纖維的特殊功能。黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，它所含的多糖體是酸性異葡聚糖，有抗癌及治療高血壓、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中，可以用黑木耳炒肉片當菜食用，特別適合常飲酒人士。