電壓力鍋紅燒肉的做法

現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下電壓力鍋紅燒肉這道菜的做法吧。

1.炒鍋放少許油， 放糖， 小火炒化至糖變茶色， 起泡。

2.12關火， 加入大蒜， 用焦糖的溫度爆香大蒜。

3.21加醬油， 重新開火。 熬煮成鹵汁。 紅麴米事先泡水壓碎， 調成紅湯， 加入一大匙， 使鹵汁顏色更漂亮。 （可省略）

4.倒入肉翻炒上色， 小火煮五分鐘至肉上色均勻。

5.加入一杯熱水繼續煮三分鐘。

6.加入泡發的筍乾。

7.倒入電壓力鍋， 先放筍， 上面蓋肉， 倒入鹵汁。 壓30分鐘。

8.倒出湯汁入炒鍋， 大火熬濃稠， 澆在肉上。

9.成品。壓力鍋燉肉，可保持肉的水分，使肉軟糯，入口即化。

電壓力鍋紅燒肉的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那麼，你現在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。

9.成品。壓力鍋燉肉，可保持肉的水分，使肉軟糯，入口即化。

電壓力鍋紅燒肉的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那麼，你現在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。