哪些蔬果可以幫助解酒

蔬果中除了富含多種維生素外， 大白菜、雪梨等更對解酒有獨特的攻效。

1、大白菜解酒 將大白菜幫洗淨， 切成細絲， 加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用， 清涼、酸甜又解酒。

2、雪梨解酒 取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服。

3、馬蹄解酒 取馬蹄（即荸薺）10多隻洗淨搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。

4、甘蔗解酒 將洗淨除皮的甘蔗， 切成小段榨汁飲用， 有解酒作用。

5、芹菜解酒 取芹菜適量洗淨切碎搗爛， 用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉後頭痛腦脹，