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白芍燉乳鴿

材料:

用料原材料:白芍10克, 枸杞子10克, 乳鴿300克, 薑10克, 清水1000克。 調味料:鹽5克, 雞精3克, 糖1克, 胡椒粉1克。

做法:

1、乳鴿斬塊氽水, 白芍洗淨, 薑切片待用。

2、將淨鍋上火, 放入清水、薑片、乳鴿、白芍、枸杞子, 大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。

功效作用:白芍渴治療肝陽亢盛引起的頭暈、眩暈, 陰血不足引起的月經不調、崩漏帶下, 也可治療營養不良、表虛自汗。

提示:一般人群皆可食用。 孕婦不宜過多食用。

注意事項

虛寒之證不宜單獨應用。 反藜蘆。

《本草經集注》

"惡石斛、芒硝。 畏消石、鱉甲、小薊。 反藜蘆。 "

《本草衍義》

"血虛寒人, 禁此一物。 古人有言曰, 減芍藥以避中寒, 誠不可忽。 "

《本草經疏》

"白芍藥酸寒, 凡中寒腹痛, 中寒作泄, 腹中冷痛, 腸胃中覺冷等證忌之。 "

《本草正》

"若脾氣寒而痞滿難化者忌用。 "

《藥品化義》

"疹子忌之。 "

《得配本草》

"脾氣虛寒、下痢純血、產後三者禁用。 "

飲食宜忌

宜:血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛,

肝區痛, 膽囊炎膽結石疼痛者宜食;瀉痢腹痛, 婦女行經腹痛者宜食;自汗易汗盜汗者宜食;腓腸肌痙攣, 四肢拘攣疼痛, 不安腿綜合症患者宜食;同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。

忌:白芍性寒, 虛寒性腹痛泄瀉者忌食;小兒出麻疹期間忌食;服用中藥藜蘆者忌食。

宜忌:

虛寒之證不宜單獨應用。 反藜蘆。

①《本草經集注》:"須(一作'雷')丸為之使。 惡石斛、芒消。 畏消石、鱉甲、小薊。 反藜蘆。 "

②《本草經疏》:"凡中寒腹痛, 中寒作泄, 腹中冷痛, 腸胃中覺冷等證忌之。 "

③《藥品化義》:"疹子忌之。 "

④《得配本草》:"脾氣虛寒, 下痢純血禁用。 "

⑤《本草衍義》:"血虛寒人, 禁此一物。 古人有言曰, 減芍藥以避中寒, 誠不可忽。 "

⑥《本草正》:"若脾氣寒而痞滿難化者忌用。 "