豆角的營養價值

我們常常吃由豆角做成的各種的菜系， 但是大家對豆角的營養價值知多少呢?雖然我們常吃豆角， 但是確實是不太瞭解豆角有什麼的營養價值和藥用價值。 也只是瞭解豆角是綠色蔬菜， 並且還瞭解的就是豆角必須要煮透了才能吃， 豆角的種類有多種等方面的內容， 對於豆角的營養價值我們還得請專家來解答。

豆角作為我們的常見蔬菜， 它不但品種多， 吃法多， 而且營養成份也很多， 所以導致豆角的營養價值就很高。 由於很多的人只對豆角的做法感興趣， 卻忽視了豆角的營養價值。 接下來就來看看豆角的營養價值的問題。

豆角的營養價值是非常豐富的， 常吃豆角對人體是非常有好處的。 現在夏天已經慢慢道來， 天氣也變得非常炎熱。 在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑， 並起到青口的作用。 因為豆角中含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，

豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成， 可以提高人體的抗體病毒作用， 還可以防止急性腸胃炎。

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質， 能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。 可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。 有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。

豆角提供了易於消化吸收的優質蛋白質， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 可補充機體的招牌營養素。

豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能， 抑制膽鹼酶活性， 可幫助消化， 增進食欲。

通過專家的介紹， 我們終於瞭解了豆角的營養價值， 這也就讓我們再吃豆角的時候，