蜂蜜酒

蜂蜜是日常生活中很常見的保健飲品， 其成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。 蜂蜜酒則是集取了蜂蜜和糯米的精華之所在製作而成!

配方：蜂蜜120克， 糯米120克， 幹曲150克， 冷開水1500毫升。

製作方法：將糯米蒸煮至半熟， 瀝幹;加入蜂蜜、曲和水， 一同盛瓷罐內， 密封， 置溫處7~10天;啟封後， 壓渣取液， 裝瓶備用。

功效與主治：和血疏風潤肺。 適用於風疹、風癬等。

服法：每日3次， 每次飯前溫服10~15毫升。

蜂蜜酒的製作方法簡單易學， 副作用小， 是很好的保健藥酒。