臺灣鹵肉飯家常菜的快手做法，超級下飯，比餐館好吃10倍

2017-05-01

這道鹵肉飯家常菜，放入綠葉菜燙熟，鹵好的雞蛋切開，盛上一碗熱米飯，澆上軟糯的鹵肉，超級下飯

食材：

豬肉500克、香菇2朵、雞蛋4個、薑一塊、八角3個、玉香粉一勺、蔥一根、老抽生抽各兩勺

鹵肉飯家常菜的做法：

1、準備好食材

2、把豬肉切方塊，香菇切丁，薑切片、八角切半

3、鍋裡放入少許食用油，開小火燒熱，放入香菇大蔥段、薑片爆香

4、放入肉丁一起煸炒

5、另一個爐子開火，在鍋裡放入適量的水，把雞蛋放進去煮熟

6、這個時候，倒入適量的醬油翻炒上色

7、翻炒個3分鐘左右，讓肉丁充分的融入醬油的醇香

8、倒入半鍋水和煮熟剝殼的雞蛋，

開大火燒開，然後調小火燜煮半個小時，再開大火收汁，一鍋色香味劇情的鹵肉家常菜就可以出鍋了

這道鹵肉家常菜做起來也算是簡單易上手，如果你喜歡的話，就收藏起來吧！