冬季適合喝什麼粥? 12款養生粥防治感冒
冬天喝粥特別養人。 每天早起， 空腹胃虛， 可以喝一大碗熱粥， 使腸胃得到滋養， 不會增加消化系統的負擔， 也不會導致肥胖。 同時， 感冒時也建議多喝熱粥， 因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒， 能夠有效促進感冒的治癒。 那麼冬季適合喝什麼粥?
1、山藥羊肉粥
做法：山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。 山藥切丁， 泡在清水中備用;羊肉切片飛水， 變色後撈出， 控幹水分備用;日本米可提前一晚洗淨泡好;將米、羊肉放入湯鍋中， 配以食材2倍以上的水， 燒開後加入鹽、薑絲、料酒， 然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中， 繼續以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。
功效：山藥羊肉粥配麥片， 滋潤溫補， 對四肢冰涼有著很好的改善作用， 非常適合冬季食用。
2、菊花粥
做法：菊花30克， 粳米100克， 將菊花擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟時調入白糖，
功效：冬季天氣乾燥， 容易上火， 而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用， 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症， 對心血管疾病也具有較好的防治作用。
3、胡桃粥
做法：糯米1/3杯， 胡桃5個， 紅棗1個， 鹽少許。
功效：這道食譜具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。 經常服用核桃粥， 能夠令身體中的氣血更加的旺盛， 不僅肌膚變得更加具有光澤， 同時形體也會更加的漂亮， 並且不容易出現白頭發。
4、桑椹葡萄粥
做法：桑椹子、白糖各30克， 葡萄乾10克， 薏苡仁20克， 粳米50克。 將桑椹子、薏苡仁洗淨， 用冷水浸泡數小時。 淘洗淨粳米， 置鐵鍋中， 加桑椹子、薏苡仁及浸泡水， 加葡萄乾， 先用旺火煮開， 再改用小火煨粥， 粥成時加入白糖， 拌勻。
功效：滋陰補腎， 健脾利濕， 豐肌澤膚。 適用於身體虛弱， 體瘦而皮膚皺紋多、不光潔者。
5、黑米紅棗粥
做法：黑米80克， 大米20克， 紅棗40克， 枸杞子5克。 白糖5克。 黑米淘洗乾淨， 浸泡5小時;大米洗淨浸泡30分鐘;紅棗洗淨去核;枸杞子洗淨。 鍋置火上， 放入黑米、大米、紅棗和適量清水， 大火煮沸轉小火熬煮成粥， 再加枸杞子煮5分鐘， 用白糖調味即可。
功效：此粥健脾養胃、改善消化不良。
6、山藥栗子粥
做法：山藥300克， 熟栗子100克， 大米40克， 糯米60克， 枸杞10克， 紅棗7枚。 山藥去皮。 紅棗洗淨， 栗子去皮。 山藥切成均勻大小的塊。 鍋裡放水， 把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。 放入山藥和紅棗。 煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：健脾益胃， 助消化， 強筋健骨， 延緩衰老。
7、天門冬粥
做法：天門冬15~20克， 粳米100克， 冰糖少許。 先煎天門冬， 去渣取汁， 然後倒入粳米煮粥， 侯熟， 入冰糖少許， 稍煮即可。 空腹食用。
功效：滋陰降火， 潤肺滋腎。 適用于陰虛火旺， 伴有虛煩口渴多飲， 舌紅少苔， 尿少等。
8、雪梨生地粥
做法：雪梨2個， 生地15克， 粳米100克。 先將生地加少許水一起煮， 熬出生地汁後， 將渣去除， 再將雪梨洗淨切片， 和生地汁一起煮， 最後加入洗淨的粳米小火熬至稠。
功效：雪甜粥香、清熱生津、養陰合胃。 適合咽喉不適人群。
9、百合紅棗粥
做法：江米30克、百合9克、紅棗10枚。將百合用開水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗乾淨，和百合、紅棗用小火緩熬成粥，加適量糖即可(不加也可以)。
功效：清熱安神、養心補血。
10、粟米龍眼粥
做法：粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼，淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
功效：補心腎，益腰膝。適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等症。
11、四紅補血粥
做法：紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米。紅豆、紫米提前用水泡一夜，如果來不及至少提前泡2個小時。鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開後轉小火熬1小時。再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開後小火熬1小時。
功效：花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品，這道粥有補血的功效，適合冬天養生食用。
12、五穀養生粥
做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。
功效：粥香味美、養氣生津、養胃暖身。
9、百合紅棗粥
做法：江米30克、百合9克、紅棗10枚。將百合用開水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗乾淨，和百合、紅棗用小火緩熬成粥，加適量糖即可(不加也可以)。
功效：清熱安神、養心補血。
10、粟米龍眼粥
做法：粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼，淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
功效：補心腎，益腰膝。適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等症。
11、四紅補血粥
做法：紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米。紅豆、紫米提前用水泡一夜，如果來不及至少提前泡2個小時。鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開後轉小火熬1小時。再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開後小火熬1小時。
功效：花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品，這道粥有補血的功效，適合冬天養生食用。
12、五穀養生粥
做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。
功效：粥香味美、養氣生津、養胃暖身。
