飲用餐後咖啡的禮節

晚宴咖啡應該用小咖啡杯裝， 底下墊咖啡碟， 並附一支咖啡小匙。 主人應事先通知服務生在用餐處或另一個房間上咖啡。

若在用餐處喝咖啡， 請倒好咖啡再把咖啡杯連碟子放在客人席位桌面的右側， 小匙擺在碟上右端。 當然， 就像倒酒和其他飲料一樣， 得站在客人右手邊進行， 然後從客人左手邊端上裝奶精、糖和代糖的託盤。

另一種上咖啡的方式是， 把放咖啡杯、咖啡碟、一組咖啡匙、咖啡壺、糖和奶精罐的託盤擺在主人面前， 由主人為客人服務。 (注意， 咖啡匙常不小心摔落， 所以如果客人想喝黑咖啡，

若在另一房間用咖啡， 服務生可以先把咖啡倒好放在一個大託盤裡， 讓客人自己加奶精或糖。 另一種做法是把包括咖啡壺、杯子、碟子、咖啡匙、糖和奶精罐的託盤放在沙發前的咖啡桌上， 主人坐在沙發上為客人服務。 客人來拿咖啡時， 主人應該問他加多少糖或奶精， 然後依正確方式把咖啡杯遞給客人。