秋季吃哪些食物抗癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用。 當代實驗和臨床應用的結果表明， 枸杞葉代茶常飲， 能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，

眾所周知， 枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳， 達到強身壯陽之功效。 孰不知， 枸杞還能抗癌。 那麼， 秋季還有哪些食物能抗癌？

秋季抗癌食物

1、苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜”

苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白， 它是一種能啟動免疫細胞的活性蛋白， 通過免疫細胞做“二傳手”， 將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。

2、海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力， 並將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

3、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品

地瓜有強大的防癌功能。 最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質， 它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

4、南瓜：被譽為“神瓜”

南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症， 對癌症預防有很好的效果， 南瓜維生素A的含量之高， 是常人無法想像的。 另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素， 還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

5、麥麩：最好的防癌食物纖維

麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”， B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。 它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。

6、茄子：“霜打茄子”是好藥

從茄子中提取甲亢的一種無毒物質， 用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。 另外， 茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質， 其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力。

溫馨提示：常多吃一些這些蔬菜， 少吃油膩食物以及肉類， 因為不少癌症以及其他疾病是和吃肉過多有關係的。