吸煙者應補充VE和VC

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吸煙者由於經常曝露於煙塵中， 炎症反應增多， 氧化應激(oxidative stress)增強， 使機體產生大量氧自由基，

危害人體健康。 維生素E和維生素C是比較常見的抗氧化劑， 且二者具有協同作用。 研究已證實， 維生素E和維生素C均具有清除體內氧自由基的作用， 維生素E的作用比維生素C強， 而維生素C可將與自由基作用後的維生素E分子結構恢復到適合與自由 基結合的狀態， 從而提高體內維生素E的含量。

那麼， 吸煙者體內維生素E的消除是否會加快以及維生素C的水準對其消除有什麼樣的影響， 目前還不甚清楚。 為此， 美國俄州立大學的研究者Richard等人在健康的吸煙和不吸煙的人群中進行了一項研究。

研究分別給吸煙者和不吸煙者補充氕標記α-維生素E、維生素C、尿酸、F2a-異前列腺素類化合物(F2aisoprostanes， 是一類新發現脂質， 化學性質穩定， 是體內氧化應激和炎症反應的一種良好指標)的水準，

同時在維生素E補充結束後第1天、第14天收集24小時尿樣測定尿中α-維生素E的代謝物。 結果發現， 吸煙者F2a-異前列腺類化合物濃度比不吸煙者增加了40%;連續6天補充α-維生素E後， 血漿中標記的和非標記的α-維生素E在吸煙組和不吸煙組沒有顯著性差異， 但吸煙者體內α-維生素E的消除分數顯著高於不吸煙者(p

由此可見， 吸煙會嗇體內維生素E的消除。 低濃度的維生素C可加速其消除因此， 吸煙者應增加維生素E和維生素C的攝入量。