這道菜要給父母還有孩子多吃，常吃有助消化，可惜很多人不懂吃法！

我們先把米泡上一整夜， 最好用糯米哈

把五花肉剁碎來， 接著在鍋裡打入一個雞蛋， 放入鹽、適量白胡椒粉， 還有生抽， 薑末， 蔥花， 蔥油， 把它們放在一起攪拌均勻， 把他們攪拌成美味的肉餡。

把攪拌好的肉餡捏成大小適中的丸子形狀

把昨晚泡好的大米放在捏好的丸子下面鋪在米盤子上， 把肉丸在糯米上滾一圈， 好讓肉丸每個部位都裹滿了米

把做好的丸子放在一個乾淨的盤子裡， 一起擺整齊， 然後放到籠蒸上， 然後開大火蒸個20-25分鐘的左右就可以了。

趁這個空隙起鍋， 倒入少許油， 開大火燒熱油，

我們再剛熬好的醬汁淋到蒸熟的肉丸子上面就好了， 這個吃起來肥而不膩而且真的入口即化， 你看到是不是也有種要流口水的感覺啊。 平時的家裡的老年人， 或者小朋友一定非常喜歡。