銀耳蓮子羹的功效
銀耳蓮子羹是一款非常好的滋補養生保健湯， 而且味道非常好， 是很多女性朋友的絕佳選擇， 不但可以用來養心安神， 而且可以用來緩解失眠、心悸等， 總之， 銀耳蓮子羹的功效非常強大， 一般的家庭都可以熬制銀耳蓮子羹， 並且花不了多長時間。 那麼， 銀耳蓮子羹是怎樣製作的呢?下面我們就為大家介紹一些銀耳蓮子羹的營養和製作。
一般注重養生的家庭， 和對銀耳蓮子羹的營養價值比較瞭解的家庭， 都會時常製作一些銀耳蓮子羹來喝， 那麼， 銀耳蓮子羹的功效到底有哪些呢?為何如此受歡迎呢?其實，
銀耳：
銀耳富有天然特性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚，
它也是一味滋補良藥， 滯， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟功能， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
蓮子：
中醫認為， 蓮子味甘澀性平。 具有養心安神、益腎固精、補脾止瀉的作用。
文章導讀蓮子中的鈣、磷和鉀的含量豐富， 除可以構成骨骼和牙齒的成分外， 還有促進凝血， 使某些酶活化， 維持神經傳導性， 鎮靜神經， 維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
蓮子內含大量的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分， 幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝， 並維持酸堿平衡， 對精子的形成也有重要作用。
蓮子中內含大量的鉀元素， 對於維持肌肉的興奮性和心臟跳動的規律性等有著重要的作用。 蓮子的養心安神作用， 表現在可以健腦， 增強記憶力， 提高工作效率， 並能預防老年癡呆的發生。 是中老年人特別是腦力勞動者應常備的保健食品。
蓮子芯味道極苦， 卻有顯著的強心鎮靜作用， 能擴張外周血管， 降低血壓。 適用於高血壓、頭暈腦脹、心悸失眠、煩躁不安等症。 蓮芯還有很好的去心火的功效， 可以治療口舌生瘡。
冰糖銀耳蓮子羹的做法
準備材料：金銀花3錢、浦公英3錢、銀耳30克、蓮子適量、冰糖適量。
製作及使用用法
1.把銀耳及蓮子用水浸泡， 銀耳泡軟後切成小塊。
2.把金銀花及浦公英洗淨， 放入藥包中。
3.將裝入金銀花及浦公英的藥包與蓮子放入鍋子內， 加入適量的水以溫火煮至蓮子軟後， 在加入銀耳煮5分鐘。
4.加入適量冰糖做調味即可。
5.每次服用300ml， 一天兩次早晚各一次。
上面已經詳細為大家介紹了有關銀耳和蓮子的搭配， 銀耳蓮子羹的功效非常多， 而且製作起來也非常簡單， 只要大家有時間， 有耐心， 有想喝銀耳蓮子羹的功效的願望， 都可以親手製作， 最重要的是可以用銀耳蓮子羹來達到養生保健的效果。
